餐饮业排污将油水分离齐市严控“地沟油”流向
为防止齐市饮食服务业将大量含油废水直接排入地下污水管网，对市政管网和城市污水处理厂的管道和设施造成损害，齐市环保部门联合水务部门，从即日起至今年5月1日，要求各宾馆、饭店、企事业单位公共食堂等餐饮单位和饮食加工厂等，必须在限期内安装油水分离装置，并将分离后的高浓度含油废水送至能够生产油脂产品或生物柴油的大、中型化工企业进行处理，以达到循环利用的目的，同时还可防止危害人体健康的“地沟油”、“泔水油”通过不法途径流向餐桌。
日前，市环保局和市水务局联合下发文件，要求新开办的宾馆、饭店、企事业单位公共食堂、饮食加工厂、礼仪中心等餐饮业，必须将含油废水经隔油设施处理后方可排入市政管网；营业中的大中型饭店、宾馆、企事业单位公共食堂、饮食加工厂、礼仪中心等餐饮单位，必须在5月1日前安装隔油设施，否则环保部门将不发放(不换发)排污许可证，水务部门将不发放(不换发)排水许可证，并予以行政处罚。
为防止“地沟油”流向餐桌，各餐饮业户不得将隔油设施处理后的高浓度含油废水随意倾倒、排放，更不能出售给不法商贩用于生产食用油。高浓度含油废水只能由持有市环保局颁发的“危险废物经营许可证”的业户统一收购后，送至能够生产油脂产品或生物柴油的大、中型化工企业处理。餐饮业户和收购部门必须做好交接记录，保管好收据，以便接受有关部门检查。
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