昨日，省质监局通报了大米、小麦粉、炒货、蜜饯等四类食品的省级专项抽查结果，此次共抽查110家企业生产的119种产品，总体抽样合格率为77.2%。
大米抽样合格率为66.7%。各项安全卫生指标如黄曲霉毒素B1、农药残留等全部合格。小麦粉抽样合格率为79.3％，6种小麦粉增白剂超标。过氧化苯甲酰作为小麦粉的增白剂，过量加入会对小麦粉的品质产生破坏，长期食用不利于健康。炒货抽样合格率87.1%。蜜饯抽检合格率为75.9％，不合格的主要问题是二氧化硫、甜蜜素等超标，以及产品标签内容不符合标准规定。其中标称为潮安县庵埠文里广达食品厂生产的情人梅二氧化硫含量为4.1g/kg，超出标准值0.35g/kg的11倍多；标称为杭州百果蜜饯厂生产的香槟梅皇二氧化硫含量2.4g/kg，超出标准值近7倍。
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