| 国家质检总局日前公布腐竹(又称豆腐筋)质量抽查结果,其中有三款散装腐竹含有有毒工业漂白剂“吊白块”。
据了解,国家质检总局本次共抽查了河南等5个省50家企业生产的50种产品,涉及感官、二氧化硫残留量等11个检测项目。国家标准规定严禁在食品中添加甲醛次硫酸氢钠(又称“吊白块”),但抽查中有1种腐竹产品的甲醛次硫酸氢钠实测值为0.08克/公斤。甲醛次硫酸氢钠是一种有毒的工业用漂白剂,人体直接摄入10克就可致人死亡。
此外,抽查还发现个别产品超范围使用防腐剂山梨酸和超量使用漂白剂,有的二氧化硫残留量超标2倍多。
记者走访了广州几大超市,暂未发现有问题产品销售。
不合格腐竹产品名单
企业名称 产品名称 商标 主要不合格项目
福建省南平市宝峰生物科技有限公司 腐竹 樟湖 吊白块(甲醛次硫酸氢钠)
(原南平市樟湖腐竹厂)
福建省闽侯县峰峰豆制品有限公司 腐竹 旗峰 吊白块(甲醛次硫酸氢钠)
闽侯县上街新峰腐竹厂 腐竹 新峰 吊白块(甲醛次硫酸氢钠)
许昌县亚峰豆制品加工厂 亚峰腐竹 山梨酸
南京恒利源食品有限公司 腐竹 山梨酸
南平市延平区盛源豆制品厂 腐竹 九峰 二氧化硫残留量
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