核心提示：2002年4月15日发布的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》中明确规定：从事收集、加工废弃油脂活动的，应当对废弃油脂的收集、购销情况建立台账制度，记录每批油脂收集、销售的时间、数量、单位、联系人姓名、电话、地址，并长期保存。然而，在歙县徽城镇琳村,却有这样一废弃油脂加工点，不仅没能建立任何台账，而且连应该从卫生、工商以及环保部门取得的最基本“三证”都没有。3月6日中午，歙县工商局公平交易局执法人员接到举报，联合歙县公安局干警，一举摧毁了这一非法收购、加工以及销售废弃油脂的窝点，扣留并封存了提炼过的30桶、共计6000公斤油脂，有力地净化了我市废弃油脂的市场环境……
举报的电话铃急促响起
3月5日下午5：10左右，歙县工商局“12315”消费者申诉举报中心电话突然响起，电话里，一男子急匆匆地举报：歙县徽城镇琳村有一家非法加工地沟油黑窝点，希望工商部门能及时进行查处。然而当工作人员问其具体位置和联系方式时，来电者却匆匆挂断了电话。
成功排查摸底
接到举报后，歙县工商局公平交易局相关领导非常重视，当晚派出执法人员对该村进行严密排查。3月6日清晨，经过十多个小时的摸排，执法人员成功确定了该地沟油生产窝点的具体位置：徽城镇琳村一比较隐蔽的养猪场内。3月6日上午9：00多，工商执法人员一方面在现场蹲守，另一方面请求公安干警给予支援。中午12：00左右，蹲守人员发现一辆银灰色面包车外出购油返回。20分钟后，工商、公安执法人员突然出现在这家地沟油生产窝点，将加工者抓了“现形”！
肮脏的加工点
执法人员在现场查处时发现，加工地沟油的养猪场院内左侧摆着一口炼油的铁锅，锅里漂浮着一层橙色油状物。旁边放着用于炼油的漏勺、舀子、大油桶等器具，地上零乱地摆放着已炼好的地沟油30桶，炼油过滤后的废渣堆了一地。院内的面包车上装着十余只泔水桶，里面还有没来得及卸下的泔水，整个现场弥漫着令人作呕的恶臭味。据了解，当事人提取废弃油脂过程十分简单：先将泔水里的剩菜剩饭用来喂猪，然后将剩余泔水倒入大锅里加热，将漂浮的油脂进行收集即可。由于这种自称仅用作工业生产配料的废弃油脂利润可观，因此，当事人每天都要从我市三区四县收集10多桶泔水进行提炼。
执法遭遇抗拒
执法人员的出现，令当事人江苏省姜堰市胡某出现了暂时的恐慌，但随后胡某和其爱人对执法人员执法行为进行了阻挠。无奈之下，公安干警对胡某夫妇采取了强制措施，工商执法人员才将30桶、共计6000公斤的废弃油脂搬上车，进行异地封存扣留。3月10日，歙县工商局公平交易局局长李军在接受记者采访时表示，废弃油脂只能作为工业油脂配料使用，绝不允许其流入食用油市场。目前已掌握的情况显示，该加工点的废弃油脂还没有流入食用油市场。不过，工商部门将对该加工点的销售渠道、销售方向、销售价格以及销售用途做进一步调查，以彻底杜绝废弃油脂流入食用油市场。
目前此案正在进一步审理中。
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