日前，四川省工商局发布2007年四季度商品质量监测部分不合格商品信息，桂林智强食品智力核桃粉上榜不合格黑名单。

    本次公开的信息显示，标称“桂林智强食品开发有限公司”的红枣莲子营养餐（1kg/盒生产批号20070826）蛋白质、脂肪、标签三项目指标均不合格；标称“桂林智强食品开发有限公司广西荔浦县金城食品饮料有限责任公司（联合出品）”的三合一核桃粉（404g/听生产批号20070710）竟然菌落总数、霉菌两项卫生指标不合格。

    虽然桂林智强食品开发有限公司曾公开承诺“不合格产品绝不上市销售”，不过，抽查不合格的事例并不少见，尤其是卫生指标抽检不合格绝非第一次。事实上，早在去年3月期间，南京市卫生局发布定型包装肉松、奶粉、麦片抽样监测结果，标称“桂林智强食品开发有限公司”生产的智力核桃高钙营养燕麦片（700g／袋生产批号20060907C）也因霉菌项目显示110cfu/g而被判不合格，根据GB19640-2005《麦片类卫生标准》规定，这一指标要求≤50cfu/g。

    对此，医学专家认为，食品卫生不合格的产品对人体危害很大。食品卫生不合格对人体的肠胃道、肝脏都会造成危害，尤其是对人的消化道造成的危害会更为严重。如果食品卫生不合格导致其本身发生霉变的话，人食用后会有难以预测的后果。