记者张军报道：与传统餐馆经营者热衷于大型商圈不同，近来江城餐饮的新投资者，对水景情有独钟，一批新型特色餐厅依傍江岸、湖岸拔地而起，演绎着江城餐饮的水文化。
汉口江滩是江城新兴的风景名胜，引得众市民及外地游客争相一睹其风采。近日，细心的市民发现，在江滩武汉港入口新建了一处食景阁餐厅，方便了往来游客休息进餐。
无独有偶。在江南武昌，临江大道上也新建了一处湖锦酒楼。除江边餐厅外，在汉口喷泉公园旁，四季成为较早的湖边餐厅。武汉水景的诱惑是如此之大，远在芬兰开中餐厅的华人胡先生去年回到武汉，他选在汉口西北湖边建起金叉银筷餐厅，春节前后就将迎宾。
武汉市饮食服务管理处负责人龚新华说，目前，新型特色餐厅临水兴建渐成风气，延续和还原了江城餐饮的水文化，这样的餐厅结合我省丰富的鱼虾莲藕等水产特色菜肴供应，将使武汉餐饮水文化内涵更为丰满。
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