随着大食代·面包新语集团董事、中国区总裁陈国华，家乐福中国区招商总监康宝龙，静安区外经委主任杨志健及著名主持人林栋甫共同将舞台上的时钟拨回到1930，上海首家怀旧主题大型美食广场----大食代古北店在古北家乐福全新亮相。
在仪式上的致辞的大食代·面包新语集团董事、中国区总裁陈国华表示，“30年代的老上海令人怀念，新装亮相的大食代古北店力图让经典回放，让每位食客走进店内就仿如进入了时光隧道，重回过去。无论是事物还是景观，都能再次勾起对往日的回忆，使他们在用餐时都能感受到当年的上海滩风情。”
据悉，大食代古北店装修风格处处体现的是让人惊喜的“新时尚”。其中，回归30年代小吃摊及美食店风格的阳台式设计，抛弃了传统的“大食代”所使用的厨房概念，加入了镂花木质的窗框与教堂式华丽的彩绘玻璃，同时也融入了充满现代感的白
色吊灯与磨砂玻璃作为装饰，从而形成一种带有经典却别具时尚的风格。
大食代古北店引入的美食店每家都非常有特色，如经营蟹粉小笼、牛肉锅贴、鲜肉生煎、虾仁小馄饨等老上海小吃的“沪上亭”，用的是仿30年代老上海风格的竖立式招牌，醒目而不失品位；在台湾30余年长旺不衰的明星小店——“阿宗面线”，曾创造2分钟就能卖掉一碗的神奇；来自厦门的“炖品世家”——“宝贵炖品”，被阿楠在“人气美食”节目中极力推荐；还有深受英国王子查尔斯青睐的“喜运来烧腊茶餐厅”及其老板开设的另一家港式点心店——“起运临”；日式铁板烧名店——“一番屋铁板烧”；弥漫70年代台湾风情的冰店——“采果园”；家庭式日菜小店——“丸天家”；始创于一位北平老兵的牛肉面店——“老董牛肉面”等等。
陈国华说：“上海是一个著名的美食天堂，我们在上海开设的大食代美食广场均获得了相当理想的业绩，今后，我们将进一步把全球各地的特色小吃引入上海，把小吃文化演绎的更加精彩。”
“大食代”目前在新加坡、马来西亚、香港及中国内地的上海、北京、天津、重庆和南通等城市已拥有了26家美食广场，成为家喻户晓的美食品牌。
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