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美剧里风靡的自助早午餐杭州也出现了
糖酒快讯   2008-05-08 14:46    
 
  　　据《都市快报》报道  有看过美剧《欲望都市》的应该都还记忆犹新——在每个周日上午，Carrie和她的三个密友各自从曼哈顿的不同方向赶来赴一星期中最重要的约会，而她们的约会形式，正代表了眼下年轻人们最新的生活休闲方式——Brunch，这是英文单词Breakfast（早餐）和Lunch（午餐）的合体，也就是早午餐。

　　据说，早午餐是19世纪有钱又有闲的英国贵族们的发明，因为不用工作，一觉醒来往往已经过了早餐时间，于是Brunch应运而生，用丰盛的食物替代尴尬的时间。而到了我们的时空里，早午餐倒是成了周末的一道独特风景。忙忙碌碌了一星期，周末的早晨通常在睡梦中度过，待心满意足地张开眼，约上三五知己，早餐午餐一起解决。

　　沉浸在东南亚风情里的Brunch餐厅

　　68元自助早餐午餐一网打尽

　　只是，要在杭州找一家能吃到自助早午餐的地儿实在不容易，要不是偶尔听说位于学院路上的世贸·西湖四季都市酒店一楼的咖啡厅推出自助早午餐，心心念念的Brunch餐厅也许就这样一直被“困”在了四四方方的电脑显示器里。

　　整面的落地窗，一池潺潺流水，浑厚的圆木桌子，白色的大包围藤椅，还有头顶鸟笼状的灯饰，浓郁的东南亚风情扑面而来。因为距离十点半的开始时间还有十来分钟，整个餐厅静谧得只剩下厨师们忙碌的脚步。甜酸虾、泰式咖喱牛肉、意式煎鱼、蛋卷、香草土豆、BBQ肉排、果味鸡翅……挨个儿冒着热气上桌；右边的角落里摆放着七八种精致的小糕点；下馄饨、煮面的明档里，戴着白帽子的厨师已经准备就绪。

　　“从食物种类而言，早午餐更多还是偏向于午餐。要吃得饱，也要吃得好。”四季咖啡厅的厨师长助理Gary江说：“现在我们的Brunch一共有20多个品种的菜式，主要以印尼、泰国、新加坡等东南亚风味的菜为主。这个月，还将通过浙江世贸饭店的资源，推出近十种港式蒸点。”

　　也许是因为知道的人不多，在餐厅里安静享受Brunch的多是住店客人。起来晚了，没来得及赶上早餐，那么加30元，就能一并把午餐也解决了。如果是专门在周末赶来享受这自助早午餐的，花费也不大，每位68元，就可以从上午十点半开始一直呆到下午两点半。

　　美食坊提醒：

　　目前，只有世贸·西湖四季都市酒店艺联店有推出周末自助早午餐，于每周六、周日上午十点半开始。餐厅里除了有地道东南亚风味美食，还有无线上网免费提供。

责任编辑：王欢 编辑：王欢 来源：新华网浙江频道
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