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“夏爽”纯净水,2004郑州攻略全案(一)
糖酒快讯   2005-12-29 17:24
 

“夏爽”纯净水,2004郑州攻略全案 瓶装纯净水产品,是“鸡腿”,还是“鸡肋”?面对硝烟弥漫的瓶装纯净水市场,企业应该如何杀出“重围”,才能抢占属于自己的市场分额? 
  
郑州,地处中原腹地,自古就是兵家必争之地,其“得中原者得天下”的战略地位,让众多的纯净水厂家趋之若鹜,2004年,曾经点燃了“中原商战”的郑州,又上演了一场纯净水厂家为争夺市场份额而展开的拉锯战。

市场背景    
  
2004年,作为以商贸城著称的郑州,其纯净水市场,可以用狼烟四起,群雄逐鹿来形容:一些大的饮料品牌为完善产品结构,纷纷介入纯净水市场,并不断强化渠道分销的力度,而一些外来的后起之秀饮品厂家,更是把瓶装纯净水当作进入郑州市场的“敲门砖”,而当地一些地方水产品品牌,也利用区位及成本优势,以较低的价格,跑马圈地,大举入侵,争取在旺季到来之前,也分得市场的一杯羹。因此,2004年的郑州,用水满为患来表达一点也不为过。

但就是在这种背景下,作为在地方有一定知名度的雪洋“夏爽”纯净水,却凭借着天时、地利、人和,深入挖掘市场,通路与渠道精耕,积极拓展,硬把不被人看好的纯净水市场做成了大蛋糕,取得了令人瞩目的业绩:不仅市场占有率达到了90%以上,而且也通过纯净水这一被称作“鸡肋”,弃之可惜,食之无味的产品,实现了经济效益和企业规模发展的双赢之路,用自己的营销组合策略演绎了成功运作市场的经典。 

开 篇
  
缜密市场调研,寻找市场切入点

“夏爽”牌瓶装纯净水的生产厂家原是灌装“中国十大名牌饮品雪菲力”的郑州雪洋绿色食品有限公司,“雪菲力”碳酸饮料在郑州享有极高的知名度,属当地畅销品牌,但雪洋“夏爽”纯净水在郑州市场却鲜为人知,并且在2004年以前,由于定位不准,渠道不畅,操作层面上一直“波澜不惊”,其市场反映也较为平淡。

2004年年初,为一改过去的销售状况,公司决定根据2004年战略发展需要,实施建立区域优势市场的战略战术,大力运作郑州市场,其操作目的就是抢占制高点,建立自己的根据地,一举占领郑州及郊县市场,为辐射周边,操作全国市场,摸索新的运作模式。

为给运做市场正确决策提供依据,公司市场部首先组织人员对市场进行了详细而周密的调研,调查结果显示,四通八达、属于全国交通枢纽的郑州,其纯净水的容量及市场潜力非常巨大:首先,郑州位处九州之中,十省通衢,全市总人口687万,市区人口220万,加上外来人口以及每天近十万的流动人口,人口基数大,因此市场一旦打开,消费量将极其惊人。其次,从市场竞品分析,作为品牌力较强的第一梯队娃哈哈、乐百氏、农夫山泉等大型企业,由于近年瓶装纯净水利润下滑,热情度降低,重点倾向于新产品的开发,尤其是功能性饮品的推广,水产品则无暇顾及,而康师傅更是退出了纯净水市场,而第二梯队的九头崖、润田、澳得利等瓶装水产品,由于进入较晚或“水土不服”、价格高等诸多原因,在市场上也没有较好的表现,而作为地方瓶装水厂家诸如沃力、清源等则由于缺乏通盘策划及执行力,以及个别小厂质量低劣等原因,在市场上份额较小。综合以上原因,郑州纯净水市场大有可为,且机会点多多,关键是如何去打这个市场。

为一炮打响郑州市场,以及为运做其他市场提供样板,公司结合市场实际,经过反复论证,制定了《雪洋“夏爽”瓶装纯净水郑州市场营销方案》,全力操作郑州市场。 

详实的市场调查,为“夏爽”纯净水准确切入市场,提供了强有力的市场论证,也为营销部正确操作郑州市场打下了良好的基础。

第一部分 营销组合策略
  
产品定位,走差异化路线

产品差异化策略是“夏爽”瓶装纯净水上市成功的前提。上市之初,公司高层领导经过多次研究商讨,最后确定:

一、突显产品个性。

1、外观上,采用强度较高的塑膜,一改竞品箱装形式,摆放出来,其纯净的感觉给人较强的视觉冲击力。

2、内包装,瓶型采用较为流行的PET立式强度高瓶,标签用亮度较好的镀膜标,彰显产品清新高雅。

3、产品标签上突出产品特点嵩岳400米以下山泉,口感甘甜清冽,给人一饮为快的感官冲动。

4、把“中国食品科技学会推荐产品”、“全国食品工业优秀龙头企业”等企业荣誉醒目标注,给人大品牌、大手笔之印象,以区分于小厂,博取消费者的深度信任。

二、产品定位。

郑州为中原地区明显的“移民”城市,人口数目大,流动人口多,但由于属中西部地区,消费水平整体不高,针对这一点,公司把“夏爽”瓶装纯净水定位为中档价位产品,大众消费,目标消费群为除儿童之外的所有人群,竞品标杆为第二梯队的润田、九头崖、沃力等品牌。

三、产品规格。

在规格上,居于领先地位、市场占有率较高的娃哈哈为596ML*24瓶箱装形式,一些别的品牌规格大多为500ML*24瓶,为突显产品个性,“夏爽”瓶装纯净水就定为容量及规格不多也不少的550ML*12瓶,塑膜包装,其原因1、成本低廉,2、此产品规格系市场空档。3、产品单件价格表现较低,具有重复购进、方便周转之优势。 

产品的区隔与细分差异化路线的实施,使“夏爽”纯净水区别于竞品厂家,由于找到了产品卖点USP(产品独特销售主张),再加上“夏爽”副品牌给人特有的夏天凉爽的感觉与意境,因此,“夏爽”纯净水一面市就受到消费者青睐也就不足为奇了。

(崔自三)
责任编辑:李含 编辑:李含 来源:糖酒快讯
本信息仅供参考,未经许可,不得转载
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