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啤酒的春节“赢”销之道(一)
糖酒快讯   2007-01-19 09:54
 

春节前后,由于天气寒冷,很少有人喝啤酒,因此,春节虽然在其他快速消费品厂家看来是旺季,但对于啤酒企业来说,却是一年当中休养生息、养精蓄锐以备来年再战的销售淡季。但2006年春节,作为中国啤酒行业知名品牌的银月啤酒却一反春节被动销售的局面,决定反其道而行之,通过另辟蹊径、锁定终端的方式,直面渠道终端和消费者,最终达到了出奇制胜、销售连创新高的理想效果。

逆向思维出创意

冬季是啤酒和饮料的销售淡季,这是“地球人都知道的”。但2006年春节前夕,银月啤酒的营销高层却决定摸索春节啤酒市场的赢销之道,以缓解淡季销售压力,走一条“众人皆醉我独醒”的营销路子,从而创造新的销售奇迹。方向和基调一定,银月啤酒营销部门便确定了以下春节赢销的几条工作方针:
  
1 制定《2006年春节赢销行动计划》,用以指导整个春节期间的营销推广工作。
  
2 锁定餐饮和零售终端,集中优势资源,重点专项突破。
  
3 主推产品为箱装600ml*12的VC果啤,终端铺货价格为30元/箱,箱内设刮刮卡,可集齐兑奖,也可以凭卡单独兑换1.5元现金;进入终端渠道铺货时则按照数量给予一定的奖品(比如食用油)、进店费、促销费等相关支持。
  
4 培训营销人员及促销员,从产品知识、企业概况、营销理论、促销技巧、标准话术、异议处理等方面进行系统培训。所有春节参战人员一律统一着装,服装上统一印有企业标识,目的是更好地营造声势。
  
5 春节期间主管级以上人员一律不得休假,而要全部投入到终端一线,促销员全部在本地招聘,薪资采用基本工资加高额提成的方式,春节期间营销员、促销员享受假期补贴或春节后双倍时间休假的待遇,以充分调动他们的积极性。经过精心策划,赢销春节行动方案正式启动。

连环动作显奇效

围绕着餐饮终端以及各种有代表性的零售终端,比如,社区零售终端、大型KA卖场等,银月啤酒展开了一场人海战术、促销战术。主要内容为:
  
1 免费品尝。作为快消品尤其是食品的啤酒来说,最好的促销方式便是免费品尝。配合在餐饮和零售终端设立展台、地堆、货架陈列等,开展大规模的免费赠饮、品尝活动,由于该款果啤系银月新推出的产品,主打“营养、健康、时尚”牌,口感淡雅、舒爽,男女老幼皆宜,因此,产品一经品尝,即好评如潮。
  
2 现场买赠。针对春节期间,举行特惠活动,即凡在举行促销活动的餐饮酒店或零售终端购买产品者,均享受买二送一活动,比如,单瓶售卖4元的产品,活动期间就可以享受8元钱买三瓶的优惠。相比于往常,要便宜许多。
  
3 限量抽奖。以两瓶为一组,凡购买三组产品者,可以享受抽奖一次,购买一箱者,给予抽奖三次之特殊奖励政策,100%中奖,奖品样式繁多,有带有银月标志的启瓶器、打火机、钥匙扣、袖珍电话本等实物礼品;有2元、5元、10元、50元等现金奖励;还有再来一瓶、饮水机、自行车等较大奖项,由于在顾客或消费者进店之前,就有专人发放这次促销活动宣传单页,再加上专业导购员彬彬有礼的推荐、引导,因此,效果出奇的好。

这次促销活动,可以说是一环套着一环,在消费者品尝感受到了银月啤酒独特的口味之后,现场买赠的优惠更让其纷纷解囊,而当场抽奖的刺激,也诱使顾客或消费者决定“一赌为快”,从而让售卖终端一时人气大旺,销量自然是一路攀升。
  
在2006年春节,银月啤酒厂家仅在一个省会城市市场,就达到了往年春节5倍的销量,从而有效弥补了淡季销售的压力,走出了一条春节赢销的新路子。

春节赢销的四个技巧

银月2006年的春节赢销无疑是成功的,通过其操作路径,我们或许会明白春节的赢销之道到底在哪里?
  
1 不打无准备之仗是春节赢销的前提。在春节来临之前,银月啤酒营销管理层就激发头脑风暴,充分酝酿和安排春节赢销事宜,在别人沉浸在春节的一派大好时光时,银月却厉兵秣马,悄然出击,对春节活动期间所需要的人财物进行了充分的准备。从而为春节赢销打下了坚实的基础。因此,要做好春节赢销,作为厂家就必须“兵马未动,粮草先行”,充分地做好春节前的各项准备工作。比如部门协调、原材料采购、营销团队总动员以及其他资源配置等,春节营销只有准备充足了,赢销春节才不会成为空想。
  
2 产品选择的准确是春节赢销的基础。在春节这个消费旺季,银月公司没有按常规的啤酒产品攻打节日市场,而是通过富有卖点的VC果啤,迎合顾客以及消费者追求时尚、健康的内在需求,并且,该产品既可以当啤酒待客,也可以作为饮料饮用,还可以作为箱装礼品馈赠亲朋,其多功能的产品诉求,足以吊起人们购买的多种理由。在春节,人们购买产品往往心理需求不一致,有的是追求消费品位,要的是档次;有的看重产品的物美价廉,“只买对的,不选贵的”,偏重于性价比,因此,针对春节消费特性,选择适销对路的产品是春节赢销的基础。

(崔自三)
责任编辑:黄晓丹 编辑:付菊 来源:华夏酒报
本信息仅供参考,未经许可,不得转载
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