中国面包成功打入德国市场，除了价格具竞争力外，质量良好也是要素之一。

日前，德国《柏林日报》以头版头条报道了中国小面包畅销德国的新闻，并立刻引起了德国经济界和民众的广泛关注。

面包海运德国省成本

该报道说，据德国联邦统计局的资料，德国面包消费量每年达700万吨，被称为欧洲的“面包大王”。但近年来，德国经济不景气，工资猛涨，面包已成为德国人的“高消费”，不仅越来越贵，质量也下降不少。
 
全德最大的面包销售集团之一──海尔茨面包连锁店老板布劳尔表示，面对困境，很多德国面包商在东欧国家建立面包基地返销德国，但海尔茨却把触角伸向中国。他说，中国是全球最大的小麦生产国，面包制造技术、卫生状况也越来越好。

海尔茨与上海一家食品制造商合作。据布劳尔透露，中国合作商的任何指标都达到了德国标准。为了节省费用，成品面包被装在冷藏箱海运到德国汉堡。10天后，走了半个地球的中国面包被送到德国各地的冷库。每天清晨，再摆上柏林及周边超市货架。

百姓排队买中国面包

“德国人对面包要求极苛刻，一直以来，还没有国外面包商在德国站得住脚。”布劳尔说。所以，开始销售中国小面包时，也没敢告诉顾客面包的产地。但中国小面包却大受顾客欢迎，认为口味比德国面包要“嫩”。当然，很多人是被它10欧分的价格吸引来的，其它同式样的面包要卖25欧分。中国小面包成了海尔茨的招牌商品，甚至出现排队购买局面。大胆的布劳尔还打算把中国面包转卖给波兰等东欧国家。他说：“即使在物价相对便宜的东欧，中国小面包也有很强的竞争力。”据悉，仅在柏林一地，05年进口的中国小面包就达到81万欧元(港币800万)。

中国蔬果德国受欢迎

实际上，除了面包外，中国蔬果、新鲜鱼类也开始摆上了德国人的餐桌。这些“绿色蔬菜”是经过11个小时的空中“旅行”后空降德国的，非常新鲜。德国国家电视台认为，这可激发德国面包产业的良性循环，更能促进有效管理。