面临原材料一直大幅上涨的重压，苦苦支撑了近一年时间的中国方便面业也不得已加入价格调整的大军，在高价方便面6月份已率先提价后，从7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据中国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调。

最初是面粉，之后是挂面，现在轮到方便面也集体“喊涨”了。记者昨天从世界方便面协会中国分会证实：在部分高价方便面6月份试探性率先提价后，从明天开始，以华龙、白象等为首的中低价方便面价格也将整体上调。据上海一些大卖场反映，“康师傅”、“统一”、“农心”等品牌的方便面已发出调价通知，将从7月底8月初开始集体涨价，涨价幅度超过10%。

原材料价格上涨是主因

一个多月前许多方便面走的还是“隐形涨价”的路子，减轻了份量但维持了原价，惹得消费者直抱怨“欺诈”。而如今，众多方便面品牌已抛开掩饰，公开喊“涨”，而且几乎是集体同时出手。一位行内人士不讳言，商家这么做都是有默契的。

据业内人士介绍，方便面的主要原材料棕榈油和面粉的价格，现在已经到达近几年的最高位。棕榈油去年的采购均价为4700元/吨，近期已经涨到了8000元/吨，几乎是翻了一番。面粉去年均价是1900元/吨，现在也涨到了2500元/吨。据了解，石油价格居高不下，现在棕榈油被拿来大量用于制造生化柴油，是导致棕榈油价格大幅增长的主要原因。

上海农心食品有限公司有关人士告诉记者，近期原材料成本的上升已经达到了10%-20%。一般行业内平均提价的幅度在20%左右，基本能抵消成本的上升。现在生产方便面几乎已经到了“卖得越多，亏得就越多”的境地，不同企业之间只是亏多亏少的区别。棕榈油等原材料价格大幅上涨的形势，是方便面生产企业共同面临的状况，谁也逃不掉，此次涨价也是大家不约而同达成的一种默契。

现在回过头去看，方便面品牌全面涨价，实际上从6月份甚至更早就已经在试探，并蠢蠢欲动。6月份“统一”等高档方便面陆续涨价，便是其“探路”的一个步骤。“高档面的利润空间比较大，如果价格上调不被市场接受，还可以回调。幸好调价后的市场没有掀起太大波澜，因此从7月开始，中低价方便面也开始涨价。”世界方便面协会中国分会有关人士透露。

7月初，大多数方便面企业最终达成一致意见，“康师傅”、“统一”、“今麦郎”、“日清”、“农心”等10多家知名企业全部开始统一调价，时间就在7月底左右。而此前按兵不动的1元以下的低端面，如“华龙”等，也开始卷入调价行动，将根据自身情况采取不同的提价策略。

中低价方便面均涨二成

本次提价的中低价产品占据我国方便面市场的60%以上，平均提价幅度在20%。其中0.5元到0.6元产品将提到0.7元到0.8元；1元产品则提到1.2元。

昨日下午,易初莲花正大广场店营业人员告诉记者，“华龙日清”5包装一袋的方便面，5天前已经从2.9元涨到3.5元。而青浦区的一位方便面经销商也表示，从今天开始，统一100方便面每箱的批发价从29元涨至33元。

“康师傅”在7月1日已经上调了部分产品的建议零售价，珍品袋面系列从1.5元/袋上涨到1.7元/袋。7月26日，“康师傅”超级福满多平价面将从1元上调到1.2元。据了解，华龙、今麦郎也都将在26日开始全线产品的提价。

据上海农心食品有限公司有关负责人介绍，将原先2.6元/包的方便面上调到3元。涨价通知已经发到各大卖场，卖场将在8、9月份陆续调整价格。上海日清食品有限公司有关负责人称，部分日清方便面的出厂价近期已经上调了0.5元到1元。

统一(中国)投资有限公司的有关负责人也透露，“统一”各类口味的平价面，也上调了两成左右，从1元左右变成了1.1-1.2元。不过据介绍，方便面的质量也会有同步提高，比如会使用更好的面粉等。