原材料成本不断上涨，如果这种价格变化不够直观的话，可以换成如下描述：除个别方便面企业的部分品种外，目前都在赔本赚吆喝，“全行业都在亏损。”

各怀心腹事的方便面巨头们，在涨价问题上第一次步调一致。

“这次涨价至少酝酿了四五个月。”昨天，一家方便面企业高管对记者表示，对此次协议达成的过程，他的评价是“各怀鬼胎”，但有一点却让他们达成一致：再不涨价，大多数企业都“玩”不下去了。

生死边缘

充分竞争的方便面行业，竞争态势用激烈二字形容已显得有些简单，单是层出不穷的非商业打击就让人目瞪口呆。

一位行业人士告诉记者，竞争对手迫于压力，竟然在其目标消费者集中地周围散布谣言，让他们不堪其苦；个别企业有意散布的“油炸致癌”说也让油炸方便面企业受到很大冲击。

巨大的竞争压力之下，各巨头之间始终缺乏信任，因此即使成本大涨后，各方便面巨头也都慎言集体涨价。2004年，各家行业巨头也曾和此次涨价一样共商涨价计划，并达成一致，但当涨价日来临时，都曾信誓旦旦的巨头们发现，有一家企业仍然维持原价。大家此时明白，他们都被“耍”了。

因为方便面对价格非常敏感，单独涨价就意味着市场份额的丧失，对小企业来说则可能意味着关门。

“之前，方便面行业从没有集体提高价格的成功经验。”上述方便面企业高管对记者表示。

据公开资料，棕榈油采购价格去年同期为4000元/吨左右，而现在已是7000～8000元/吨，面粉价格去年同期2元/公斤，现在也有不小涨幅。

如果这种价格变化不够直观的话，可以换成如下描述：除个别方便面企业的部分品种外，目前都在赔本赚吆喝，“全行业都在亏损。”上述方便面企业高管说，以中低端方便面为主要利润来源的企业，更是损失惨重，方便面五大巨头中的一家企业仅2007年第一季度就亏损1000多万元，更多的小规模企业则面临着集体关门的危险。

“行业确实被上涨的成本压力逼得很紧。”行业营销专家冯启对记者说，市场竞争的规则是“你死我活”，但现在的成本大幅上涨却让企业陷入尴尬的境地：不涨价得“死”，涨价也可能会“死”，但至少还有“活”的机会。因此各怀心腹事的巨头们在涨价问题上第一次团结起来。

“企业都开始向有关协会反映，要求集体涨价，”上述方便面企业高管表示，“协会并没有多大的影响力，它是被大家‘拱’出来的。”

共谋路径

这一次，在2004年涨价中“背叛”的企业，也没有爽约。不过，对于此次涨价并不是所有企业都求之不得，尽管大家都有需要。

“白象等企业感受到更多的压力，需求最强烈；华龙尽管也有不小压力，但资金相对雄厚，相信华龙还能撑下去；中高端市场份额较多的企业更是没问题。”上述方便面企业高管对记者表示。

同时，对部分巨头来说，这次成本上涨简直就是一次“机遇”：在中小企业都很艰难的时候，巨头们则可以收获更多市场份额，尽管它们也有巨大的成本压力，但压力要小很多。

对于此次涨价，四川白象食品有限公司在回复给记者的资料中表示：自去年年底开始，国内排名前几位的方便面巨头召开了3次内部价格会议，最近一次于7月初召开，最终达成一致意见。这家方便食品企业在涨价之后一直愤愤不平，方便面巨头同步涨价，“挟持逼迫其他方便食品也必须同时涨价才可以求得生存。”

昨天，白象食品常务副总裁盛家武对记者说：“三次会议都由某学会组织召开。”

不过，上述企业高管认为，“企业还称不上专门为此事开过会议。”可“电话会议应该有”。据记者掌握的资料，各家巨头在郑州和南方某地开会时，都曾经就此问题交流过，尽管开会的目的并非涨价。

记者昨日试图就此事联系康师傅，但没有得到回应。不过，昨天有企业中层经理对记者承认了行业协商的存在。

涨价幅度高于成本涨幅

目前，方便面行业对涨价能否坚持还有疑虑，尽管政府出面干预的可能性很小，但涨价幅度是否适当的拷问会让企业处于不利境地。

此前，各家企业都各自有小幅提价，但随后的成本上涨让涨价成果化为泡影，而“这次提价会有较大效果”，冯启说。据公开资料，此轮涨价幅度为20％～40％，而成本综合上涨幅度在17％～20％，显然，价格上调的幅度已经超过成本上涨的幅度。

同时，涨价让经销商原来的利润消失，因此很多企业把此轮涨价的5％给了经销商。

值得关注的是，此前对联合涨价一直保持沉默的各协会和企业，在发改委于近日下发通知，禁止经营者串通定价、联合提价之后，北京市奶业协会、中国快餐联盟便纷纷站出来否认了价格联盟的说法，统一和康师傅两家方便面生产企业也均否认此次是联合涨价。

方便面集体涨价面临法律风险

方便面巨头的集体涨价行为面临着法律冲突。

“企业共谋提高价格涉嫌违反法律。”昨天，北京君泽君律师事务所律师杨麟对记者说，这种观点得到众多法律人士认同，类似这种由行业协会协调、占市场份额95％以上的企业参加、讨论统一涨价的行为涉嫌违反《价格法》等相关规定。

“如果是企业的单独提价，就不存在法律风险。”杨麟认为。

《中华人民共和国价格法》第14条规定：经营者不得相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益。国家发改委《关于制止价格垄断行为暂行规定》也规定，经营者之间不得通过协议、决议或者协调等串通方式统一确定、维持或变更价格。

目前，集体涨价正在流行，中式快餐、豆制品行业都已涨价，另一些行业提价也在酝酿之中。此前，彩电价格联盟、空调价格联盟、民航机票价格联盟、电脑价格联盟，近一些的还有券商们的佣金价格联盟等，不一而足。

“目前，国家法律对此类‘价格联盟’的处罚力度非常小。”杨麟认为，之前对很多“价格联盟”的处理也是不了了之。

单独涨价可行吗？

各自单独涨价被认为是避免法律风险的唯一途径，但对身处竞争激烈环境中的方便面企业来说，这种涨价路径很难行得通。

作为传统行业，即使再大的方便面企业，也很难说自己有多强大的不可复制的优势，营销和低成本而形成低价格是很多企业能在市场中存活的“唯一武器”，在品牌力量相差无几的巨头之间，价格更加重要，因此在市场份额还很分散的情况下，企业往往会慎言涨价。更何况，在竞争对手维持原价的情况下，企业单独大幅提价只有死路一条，方便面企业还没有价格高于相同品类产品的情况下让消费者继续选择自己的理由。

谁都知道利润重要，但对它们来说又有什么办法。

当然，这种局面并不只有方便面行业面临，乳制品、低端白酒、啤酒、中式快餐等众多快速消费品行业都在面临这样的局面。当成本大幅提高等风险威胁着全行业的时候，它们更愿意把手伸向竞争对手，绑缚在一起，谁也别想单独跑。可即使如此，涨价梦想也往往不能成功。

时下方便面巨头的“价格联盟”能坚持多久还有待考验，已能看到的事实是：众多热闹的“价格联盟”往往都陷于失败境地。在市场竞争非常激烈的情况下，众多巨头之间的互信极其难得，这是“价格联盟”失败的重要原因。2004年，两家快速消费品巨头达成集体涨价的“价格联盟”，但涨价日期来临时，两家都没涨价。

“我不信任它。”其中一家的老总这样对记者说。另一家显然也是这样想。