曾经报道过，四川白家食品有限公司斥资5000万整合过桥米线行业的新闻，昨天（4.8）下午，三家本土过桥米线企业首次联合做出回应，表示将联手抵制“方便过桥米线”。
昨天下午，原过桥都、吉鑫园、桥香园等本土过桥米线企业负责人一起在吉鑫园世博店召开新闻发布会，他们对白家粉丝想做“方便过桥米线”表示强烈反对，并且声称没有任何合作可能。原过桥都负责人陶鑫国说，白家粉丝携资金高调入滇，号称要整合云南过桥米线行业，让他们这些老牌企业看不下去了，不得不出来说两句。
原过桥都负责人陶鑫国：因为干米线和云南过桥米线是两个不同的概念，干米线是米线生产出来以后发干，经过开水冲泡再食用。正宗过桥米线对原材料质量的要求都非常高。
三家企业的负责人都认为，由于制作工艺和口味都有巨大差异，白家粉丝即使想来云南做方便米线，也绝对不能带有“过桥米线”四个字。
原过桥都负责人陶鑫国：如果把干米线打着米线的旗号，那么外省的客人吃了以后会觉得名扬中外的过桥米线也就那么回事，也就是等于一个方便面玷污了云南过桥米线的名声，对过桥米线是毁灭性的打击。
在发布会上，三家企业的负责人并没有透露他们抵制白家粉丝整合的具体方案。对于本土的企业回应，白家粉丝的相关负责人认为，过桥米线只是一种产品种类，而非一个注册商标，不存在不能使用的问题。
白家食品有限公司胡远强：我认为这个是无稽之谈有几个方面：一方面目前在全国打过桥米线这四个字的企业有很多，举个例子来说：广东顺德的“陈村”、浙江的“稻花香”，他们早就在做过桥米线。
胡远强说，目前整合计划正在按部就班地进行，他们已经接洽了3家本土企业，其中有方便米线生产企业，也有传统餐饮企业，预计月底就会有结果。
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