冰激淋作为美食皇后，一直领衔着人们感官的王国，唇齿间的至高享受让人们对冰激淋几近怀着一种对待偶像般的膜拜与向往，而这种崇拜往往都被国外品牌所享受，因为到冰淇淋专卖店消费高品质冰淇淋的人们选择的店面大都是来自国外的舶来品牌店，而这种消费观作用下，在中国滋生出冰淇淋甜品店连锁巨头多位异国客，这其中风头最建的当属意大利萨伦冰淇淋，由于其品牌运作商甜蜜风情成功运作，主攻国人意大利情结，不断推出脑黄金冰淇淋、养眼冰淇淋等概念冰淇淋，旗下连锁加盟者不断出现高额利润的轰动效应，引发媒体对冰淇淋冷饮店的持续关注，成功抢占媒体头条，爆破人们眼球。

作为国外冰淇淋品牌萨伦由于拥有PreGel独家供应的意大利纯天然优质原料与国际领先制作工艺，所以其保持了一个传统意式冰淇淋的端庄，经典美味与奇妙感觉无法复制，但单靠独家味道还不能让萨伦一炮而红，全面崛起，其在中国先发制人主要得益于国内顶级文化传播公司的北京甜蜜风情的成功营销，甜蜜风情拥有200多名精英管理团队，分设生产中心、物流中心、营销中心、产品研发部与品牌管理部，扁平化管理制度带动各中心与部门协调运作，一切以满足加盟商的需要为首要条件，并首推加盟顾问机制，为每位加盟商配备特别的营业贴身管，这样的超级管家服务迅速把萨伦冰淇淋打造成为冰淇淋冷饮店加盟的权威品牌。

在抛出独家空运意大利冰淇淋原料和高端技术设备供应的筹码后，甜蜜风情率先先打破了国外冰淇淋冷饮店高不可攀的身价，凭借超低的门槛和意式冰品店的综合优势，迅速引来大批中小投资者加盟。高中低不同规模的灵活建店投资方案，使得萨伦冰淇淋加盟店在其投资者运作下，分布全国各城镇繁华商业区，步行街店铺等人流聚集地。这类冰淇淋店铺往往由于选址的优势，能够吸纳时尚青年男女，讲究品位的中、高收入人群，以及因气候、消费习惯等产生的消费群体，其营业时间长，回头客多，成交率高。令人遐想的意大利氛围，醒目的招牌，小资的情调，幽雅的环境，时尚简约的装修风格，浪漫的音乐，笑容可掬的店员，构成了萨伦冰淇淋专卖店生意火爆和高附加值的无敌阵容。

就这样靠着对市场以及加盟者的细分，成功店面里不仅有让中小投资者获利的小店，大投资，大面积，大回报，百万利润的旗舰冰淇淋店同展风采。这就使得萨伦冰淇淋店品牌认知度达到了人气无量的地步，高中低消费者同时吃进。尤其是北京、广州、上海作为三大强势地区，加盟者众多，为了更好的维护品牌，深入加盟商腹地，甜蜜风情在上海、广州两地连开分公司齐开，和北京形成三大保护层，从技术、设备、原料、形象、行销、物流到培训等问题保障加盟者创业的成功。