5月26日，印江土家族苗族自治县新业乡铁厂村的一位老人在包粽子。尽管离端午节还有十几天，位于梵净山西麓的贵州省印江县的土家族、苗族群众已经开始包粽子，山村里粽香四溢。新华社发
再过几天，市民朋友们就会迎来节假日制度调整后的第一个端午节。眼下，各种各样的粽子早已摆上了超市柜台最醒目的位置。笔者在走访中了解到，2008年受大米、猪肉等原材料价格上涨的影响，各种品牌的粽子销售价格普遍比2007年上涨了10%—15%.同时，受第一个端午小长假的影响，2008年端午节粽子礼品化的趋势也比2007年更加明显，但是普通市民对这种礼品化的粽子好像不怎么买账。
糯米猪肉等原料涨价
导致粽子价格上调
笔者在城区的世纪联华等几家大型超市看到，各超市都设置了专门的粽子柜台，而且都摆在超市里最显眼的位置。笔者发现，除了传统的肉粽、豆沙粽、栗子粽外，2008年的粽子还增加了红米粽、莲蓉粽、枣泥粽等新品种。更值得一提的，就是粽子的包装也增加了很多时尚元素，有的商家还推出了火炬粽子、福娃粽子、龙舟粽子等，大大地吸引了顾客的眼球。一位前来买粽子的市民说：“现在这些商人脑袋真灵光，不仅粽子名字取得响亮，就连形状也十分漂亮，叫人看了就想买几只回去。”
2008年市场上粽子的种类和口味都比较丰富，但是粽子的价格也比2007年有所上涨。“几乎所有品牌的粽子价格都上调了10%—15%.”某超市的工作人员这样对笔者说。据介绍，粽子涨价的主要原因，是糯米、猪肉等原材料价格上涨。跟2007年相比，每个粽子的价格涨幅一般在0.5元—1元钱之间。比如某品牌重量为160克的普通肉粽和豆沙粽，2007年的价格每个是在2.5元左右，2008年都是3元—3.2元。
五花八门的粽子
礼品化趋势更加明显
由于2008年端午是节假日调整后的第一个端午节，市民朋友们又多了一个走亲访友的机会，所以市场上粽子的礼品化趋势也更加明显了，各种各样的粽子礼盒包装也越来越精美了。“2008年我们超市的粽子礼盒比例比往年大，占到了粽子总数的一半左右，而且几乎所有品牌粽子的礼盒都更加精美了。”某大型超市的采购人员这样介绍说。据了解，2007年礼盒粽子的外包装主要以纸盒为主，而2008年很多粽子礼盒的外包装都换了十分精美的铁盒、竹篮等。
粽子放进礼盒，身价立刻倍增。某品牌一款标价为188元的礼盒中有18个粽子，馅料主要有猪肉、豆沙、蛋黄、干贝、香菇等，其售价和普通袋装的相比要高2至3倍。至于礼盒粽子和普通袋装粽子究竟有什么分别，促销员也说不上来。笔者看到，目前各超市的粽子礼盒价格普遍在50元—200元之间，有的礼盒里不但有粽子还有咸蛋和黄酒等随赠礼品。某大型超市的一款礼品粽篮标价350元，里面只有10个粽子，算起来一个粽子要35元，这是笔者了解到的最昂贵的粽子了。
老人说还是喜欢
小时候吃的白米粽
由于还不到端午节，所以超市里买粽子的顾客并不多，看粽子的人倒不少。尤其是柜台上的火炬粽子、福娃粽子、龙舟粽子等新品种，吸引了不少小学生的眼球，有的孩子还吵着要家长买火炬粽子和福娃粽子。
对于这些豪华包装的粽子，很多老年人都不以为然。“现在的粽子都包装得不像是粽子了。不看上面的字，你就根本不知道那是粽子。我觉得，还是奶奶小时候用粽叶亲手包的白糯米粽子比较香，你们看来是吃不到这样的粽子了。”在一家超市里，一位老奶奶这样对自己的孙子说。
笔者随机采访了几位上了年纪的老人，他们都表示并不喜欢豪华包装的粽子礼盒，还是比较喜欢原汁原味的白米粽子。
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