近日，东西湖农业局透露，一个投资2亿元，占地5000亩，可饲养6000头奶牛的现代化环保养殖小区年内将动工兴建。
据介绍，这个奶业养殖小区由生产区、饲料加工区和管理区等功能区组成，生产、加工过程电脑控制，技术水平国内一流。
目前，东西湖奶牛存栏达1.7万头，全区建设标准化的奶牛养殖小区11个，八成以上的奶牛“住进”了小区。
上世纪50年代，东西湖就开始养奶牛。高峰时期，全区存栏奶牛量5000多头。由于缺少龙头企业支撑，1998年，东西湖奶业跌入最低谷，存栏仅1000多头。
1999年，上海光明、友芝友先后进驻东西湖，引领奶牛养殖由散户向养殖小区集中，东西湖奶牛养殖开始步入“小区时代”。
走在东西湖任何一个养殖小区里，都会看到这样的情形：由电脑操控的管道式挤奶机大行其道，以往人工挤奶的场景无处寻觅。
区畜牧专家介绍，小区养殖奶牛有三大好处，机械化是其中之一。
以往，散户养殖，每户养奶牛少则几头，多则几十头，规模小，用不上挤奶机。费工成本高不说，人工挤奶导致生奶二次污染，让不少奶农亏了钱。“小区时代”，一个小区上千头奶牛，用一套先进、卫生的设备挤奶，既轻松又节约成本。
一头牛一天的排泄物达25公斤，散户时代，牛粪收集难，处理成了一句空话，人牛混居，臭气熏天的场面到处都是。养殖小区建成沼气池和有机肥厂，推广循环利用，牛粪变成了宝。
奶牛养殖小区所推行的统一管理、统一防疫、统一收购，确保奶源质量。
1999年前，东西湖成年母奶牛年均单产不足5吨，小区养殖用时不到4年，就让这个单产增加了1吨。如今，东西湖区已开始实施“7吨奶工程”。
2005年9月，农业部在武汉召开全国大城市畜牧经济年会，其中一项内容就是参观养殖小区，推广武汉经验，东西湖的奶牛小区是重点。
会上，代表们都记住了这句话“湖北的奶业看武汉，武汉的奶业看东西湖。”
光明奶源部负责人的话具有代表性，光明在全国各地都有乳品加工厂，每年的统计显示，东西湖奶农提供的奶源是最好的。
小区养殖让东西湖奶业“牛”了起来。目前，这个区的乳制品在武汉的市场占有率超过70%，并且辐射中南五省市。从青饲料种植、养牛，到奶制品加工、销售，奶产业链聚集了4万人就业，其中奶农人均纯收入逾2万元。 |