乌鲁木齐市已成为全疆最大的乳制品消费市场，人均每年消费乳制品40公斤。这是4月25日记者从乌市奶业协会第七届全员代表大会上获悉的。

    近几年，内地大型奶企进入首府，促进了首府乌鲁木齐市奶业的快速发展。统计显示，截至2007年年底，首府乌鲁木齐市奶牛存栏量为3.64万头，比2003年增长了109.1%；牛奶年产量为8.68万吨，比2003年增长了72.5%。