“圭山山羊的肉市场价格可卖到每斤20元，而用羊奶做成的乳饼可卖到每斤20-30元。目前当地有的农户经营七八十头圭山羊，而那些仅饲养10多头羊的农户，一年所卖的羊奶乳饼的净收入就有6000多元。”石林万家欢农业科技生态园的副总经理王沛智给记者算了这么一笔账。
石林县人民多年来一直有吃羊肉喝羊奶做羊乳饼的传统。王沛智表示，石林县有良好的养殖基础，非常适合发展羊产业，公司多年前就着手进行圭山羊保种、改良、奶品开发，如发展肉羊肉生产，公司就引进了波尔山羊杂交，加以改良，提高圭山山羊的产肉率；如发展奶山羊，公司就引进努比亚羊进行改良，提高了圭山羊的产奶量，经过改良后的奶产量可以提高200多公斤，达到750多公斤。王沛智还表示，公司下一步将重点做圭山山羊的羊肉加工，争取做大规模。 |