近日，内蒙古自治区质量技监局对酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品、果蔬类罐头、禽肉水产罐头、粉条、食用植物油、豆腐、肉干、啤酒、白酒、面包蛋糕、汤圆等12类食品进行了质量监督抽查。此次共抽查373家企业485种产品，合格342家企业446种产品，产品抽查合格率为92％，比去年同期提高5.5个百分点。产品抽查合格率为100%的有禽肉水产罐头、粉条、啤酒、肉干。
据介绍，此次食品质量监督抽查显示，肉干、食用植物油、禽肉水产类罐头产品质量大幅提高。共抽查肉干39家企业45种产品，全部合格，比去年同期提高28.6个百分点。2006年11月，针对当时自治区地方民族特色风干牛肉食品没有统一标准、企业生产不规范、产品质量良莠不齐的现象，自治区颁布了《风干牛肉》（DB15/432-2006）地方标准，自2006年12月1日开始实施。从去年开始连续两年的监督抽查结果表明，通过地方标准的宣贯、实施和对企业加强巡查、监管，有效规范了全区肉干产品市场企业的生产行为，产品质量明显提高。
抽查食用植物油54家企业58种产品，合格52家56种，产品抽查合格率为96.6%，比去年同期提高20个百分点。不合格项目主要是色泽。不合格的原因主要是个别企业生产工艺简单，不进行脱色处理，也没有出厂检验设备。食用植物油产品质量近两年来一直处于波动状态，虽然此次抽查结果较好，但仍需加强对企业的监管，没有取证的要依法严格处理。
此次共抽查了9家企业的18种禽肉水产类罐头，全部合格。比去年同期提高18.7个百分点。去年的监督抽查反映出个别企业由于企业标准制定不当，设定了正偏差。通过对该企业的帮扶，及时修订了标准，从而产品质量符合标准要求。
|