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消费者对魄力木糖醇标识提出质疑
糖酒快讯   2007-06-28 17:51
 

5月下旬,有消费者反映,他在食用吉百利魄力木糖醇口香糖时,发现包装上有一特别标注:“木糖醇含量占甜味料的50%以上,含维生素C”。配料表里有“维生素C(每100克产品中平均含量121毫克)”等字样。这一标注让该消费者很满意,口香糖中还含有维生素C,真是一举两得。可是一个偶然机会,该消费者却得知魄力木糖醇口香糖上所标注的“维生素C(每100克产品中平均含量121毫克)”可能不是十分准确,随后便委托记者将该产品送国家食品质量监督检验中心进行检测。检测结果显示,每100克产品中维生素C含量只有14.9毫克。此结果让该消费者大吃一惊,这和标签上所标注的维生素C含量相差8倍多。这种现象究竟是否是产品质量问题?

带着诸多疑问,记者走访了京城几个大型超市,发现有很多消费者在购买吉百利魄力木糖醇口香糖。记者针对维生素C含量这一问题进行了采访,消费者作出三种反应:一部分消费者表现出无所谓的态度,并不在意产品包装的标注;一部分消费者表示,这个问题要引起重视,应该要求生产厂家作出解释,及时召回市场现有产品,将产品改进后再进行销售;还有一部分消费者认为这样的企业对消费者不负责任,产品存在问题,销售商应予以退货处理并希望媒体予以曝光,政府相关执法部门应予以查处。

这个问题到底属不属于质量问题呢?记者向一些检测机构、行业组织和营养专家电话咨询了一些相关常识。

据专家介绍,维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,人体缺乏维生素C易得坏血病,过量服用易腹泻。维生素C被添加在食品中,如果保存不当会有所衰减和流失;温度在摄氏 60℃以上时也容易流失。

然而记者发现,吉百利魄力木糖醇口香糖的包装非常精美和严谨,这种情况下维生素C是否会流失,具体的最大流失量是多少呢?这让人产生了疑问。

在许多问题不能合理作出解释的情况下,记者拨通了其生产厂家——吉百利糖果(广州)有限公司的电话,总机一位女士接听了电话,并称将记录情况转交给相关领导。然而,连续两天记者都没有收到任何形式的回复。记者只好通知了吉百利北京总部,总部即刻派来了两位同志。两位同志称吉百利公司是英国有着百年历史的专业生产巧克力系列产品的国际跨国公司,由于企业多元化发展需要,木糖醇口香糖逐渐被广大消费者肯定,于是吉百利收购了这个生产口香糖的公司。广州吉百利生产魄力口香糖是严格按照国家标准化生产的,同时严格按照国际标准要求自己,在口香糖生产过程中,为了丰富产品的内容,添加了维生素C。国家也没有严格要求,只是生产标准规定标签必须标注配料的添加量。广州吉百利魄力木糖醇口香糖生产时是按照每100克产品添加121毫克维生素C生产的。产品生产后并没有进行过检测,这就使得“添加量”和“平均含量”存在矛盾,添加量是否就是平均含量这就让人不好理解了。

两位同志同时提供了专业权威机构出据的证明。证明中明确了吉百利口香糖标签上强调了某种配料应当在配料表中标识配料的添加量。同时有的配料如维生素C、胡萝卜素在产品贮存过程中容易被氧化,实际检测结果不一定与添加量相符。究竟维生素C和胡萝卜素在什么样的情况下,作为何种产品配料时容易被氧化,没有准确说明。同时,也没有明确规定维生素C添加在不同产品中衰减和流失的比例。

吉百利魄力木糖醇口香糖标注为每100克产品含维生素C121毫克,检测结果却是每100克产品含维生素C14.9毫克。对于此种情况,生产企业却不能做出一个合理的解释,这究竟是标准存在偏差,还是产品标注存在问题,这是个别现象,还是普遍现象?这也带给我们更多的思考……

(王军)
责任编辑:邱凌 编辑:付菊 来源:中国食品质量报
本信息仅供参考,未经许可,不得转载
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