虽然目前消息指双方并未就合作达成共识，但据中国乳业协会理事王丁棉分析，就达能和新希望双方的需求来看，双方合作的可能性非常大。王丁棉称，由于目前仅靠蒙牛马鞍山工厂、北京及上海妙士工厂较为分散，达能旗下酸奶品牌碧悠为完成其全国布局正面临高运输成本的困境。而另一方面，新希望乳业旗下部分工厂由于经营不力，亦想通过出售亏本的工厂来减轻负担。

　　碧悠全国布局仍缺“棋子”

　　今年年初，有消息传出达能为发展其酸奶新阵地，已于1月与妙士乳业签订合约，就收购妙士北京、上海两家工厂一事达成协议。业内人士对此分析，在与光明、娃哈哈及蒙牛的合作相继告破之后，达能品牌在中国市场受到相当大的负面影响。因此，达能此举意在拓展其酸奶业务的生产能力。而据记者了解，目前达能与妙士的合作也仅限于收购工厂，妙士的品牌、产品等其他业务均未涉及。

　　虽然已将妙士两家工厂收归麾下，但达能碧悠要尽快提升其市场份额、完成其全国布局的目标并非易事。中国乳业协会理事王丁棉向记者表示，现在达能碧悠在中国市场仅由蒙牛马鞍山的一家工厂代工，加上未来妙士的两家工厂也只有三家，这样的规模绝对无法满足其全国市场的供应。“酸奶这一产品存在冷链配置的问题，售货期及产品从出厂到销售的保质期的长短都将直接影响到产品的销售；另外，远距离市场的运输成本也会比本地市场的高出许多。”王丁棉称，为了节约运输、销售成本，达能本身很需要一个原料、生产、市场销售的独立体系。

　　“酸奶”成双方合作契合点

　　为尽快构建独立的酸奶生产销售体系，达能自今年以来就一直与各地乳企接触，欲购下合适的乳制品加工工厂。据消息人士透露，光明与达能分手之后不久即推出畅优取代碧悠，并依靠原来生产达能碧悠的广州工厂迅速占领酸奶市场，而达能在广东市场的酸奶业务则出现了暂时性的空白。出于市场的迫切需求，广东两家民营乳品加工企业已向达能发出合作信息，而达能也与当中的一家进行了考察，可能就此展开洽谈合作。

　　另有消息称，达能在今年3月时亦已与四川新希望乳业进行首轮接触。北京东方艾格乳业分析师陈连芳表示，与国内企业乳品企业相比，新希望乳业的长处之一就是奶源比较充足，多为自有的牧场，这样，制造新鲜的酸奶就有很大的原料优势，同时，国内常温奶市场已被伊利、蒙牛等垄断。“新希望一直希望能把酸奶业务做起来，达能在技术以及品牌上能提供不小的帮助。”

　　王丁棉也向记者表示，新希望集团的主业在于饲料和屠宰，其乳品业务的比例并不大。虽然新希望通过兼并进入奶业界好几年，但目前经营状况并不理想，11家现有的乳品加工厂中大概有1/3有盈利，其他都处于接近亏本的边缘。在这种情况下，新希望也需要通过外部先进的生产技术和先进的管理经验来改善自身经营状况。“就市场需求而言，新希望牵手法国达能有很大的可能性。”