2007年7月30日-8月1日，“中国·内蒙古首届国际乳业节”在中国乳都·呼和浩特开幕。新浪财经独家视频直播本次活动。以下为首届国际乳业节乳业发展高峰论坛完整实录。

杨文俊：各位领导、各位专家、各位媒体朋友们：

大家上午好！

欢迎大家来到首届国际乳业节乳业发展高峰论坛。今天我们大家经历了许许多多的第一次，这是我们中国乳都的第一次的国际乳业节、第一次挑战吉尼斯千人饮奶，包括我们今天的乳业论坛，也是我们中国乳业奉献给内蒙古自治区60年大庆的第一份礼物，今天我这里也有一个第一，则是第一次担任一个特殊的角色——论坛主持人。我是蒙牛乳业总裁杨文俊，在正式开始之前，首先，请允许我给大家介绍一下参加论坛的嘉宾。

他们是：全国政协常委，中国轻工业联合会副会长全国政协常委，中国轻工业联合会副会长，国际乳品联合会中国委员主席潘蓓蕾女士；博鳌亚洲论坛秘书长龙永图先生；中国乳制品工业协会理事长宋昆冈先生；英国皇家内科医学院院士、中国医学科学院原院长顾方舟先生；国家学生引用耐计划专家委员会主任蒋建平；NBA的中国区业务拓展策划总监马丁.本森博士但丹尼斯克中国有限公司高级乳品专家陈平博士；还有养乐多中国投资有限公司董事长总经理安斋春树先生，还有一位我们中国粮农组织的助理张忠军先生；另外就是由新西兰默克多公司乳品工程项目总监大卫.李博士；接下来就是蒙牛集团公司的董事长牛根生先生以及蒙牛乳品的研究院的院长刘卫星硕士。

我们今天就正式开始论坛，我们今天论坛的主题是“会聚全球智慧，建设世界乳都，我们也不一定说建设世界乳都有定量的描述，我们仅仅是各位嘉宾站在各自的角度给一些建议，由于时间的关系，我们各位嘉宾在发言的过程当中就需要控制一下自己的时间，关于这个问题我也请教了龙永图秘书长，他也给了我一些建议，哪一位发言时间比较长了，我就敲一下杯子，他们就知道要尽快做一个总结了。

我们第一位请出的是龙永图秘书长，就建设世界乳都方面提一些建议，大家欢迎。

龙永图：我是第一次参加一个专业的国际论坛我很感兴，题目也起的很好，会聚环球智慧，建设世界乳都，虽然我们还有很长的路要走，但是我最欣赏会聚全球智慧，我们什么叫做国际化，就是整合全球资源，这是企业的国际化，一个企业愿意并且有能力整合全球智慧这就是国际化的企业。

昨天我到蒙牛的研究院去看，那就是一个小联合国，我们全球乳业届最有成就的国家人才、知识都在那里汇集，到了牧草，那里的也是一个牧草的联合国，说明我们中国在打造任何一个产业、一个企业的时候都有一种全球的眼光，汇集全球的资源才能做好，蒙牛之所以成功就是在于他有这种眼光和气魄，我们这个论坛是整合全球资源，汇集全球智慧这样的舞台来打造我们中国的全新的国际竞争的乳业，而且为我们呼和浩特成为中国乃至全国的乳业之都作出贡献，谢谢！

杨文俊：现在时间特别的宝贵，接下来我们要请到联合国粮农组织的代表张忠军先生发言！大家欢迎！

张忠军：我很荣幸的代表联合国粮农组织参加今天的盛会，也很高兴能与在座的各位共同探讨有关中国乳业发展前景的话题，结合中国是世界上最大的乳业新增市场，每年的增长占全世界的一半左右，中国乳业在发展过程当中我们认为应该借鉴全球的其他国家的发展经验，就全球范围来讲有很多国家有成功发展乳业的先例，除了发达国家，发展中国家也有程度的例子，像印度乳业的发展就非常成功，印度和中国的情况也比较近似，有些经验我们应该学习和借鉴，我们的主题是“建设世界乳都”我们的乳业应该走向全世界，加强与其他世界国家的合作，有一点中国现在在农业领域所进行的南那合作非常有成效，现在已经走出了国门，粮农组织也非常的成功，通过粮农组织派出去的专家已经有700多次，我们也希望在乳业畜牧业这个领域也能走出去，通过劳务处和能够把我们的产业走向全世界，粮农组织曾经进行过很多的合作，在乳业方面我也在政策调研，以及学生奶也进行多很多的合作，希望我们能参与更多的乳业合作，谢谢达到；

杨文俊：谢谢！不论是张忠军先生还是龙永图先生都是戴的是蒙牛的领带。

下面我们要请出全国政协常委，国际乳品联合会的主席潘蓓蕾女士发言，大家欢迎！

潘蓓蕾：我这个是外加的，我主要想说的在刚才已经讲了，刚才又浪费了大家的时间，蒙牛我曾经参观过，可以说得到的感觉确实是两个字，“震惊”，因为在看了很多的乳品企业，算是大型的，但像是现代化的确实蒙牛应该是后起之秀，后来居上，这句话不为过，现在的产品包括呼和浩特本身来说他也是第一位，我主要通报一个情况，我们知道IDF就是国际乳业联合会，我们国际乳联有中国委员会，中国委员会里面有历史原因，所以在今年之前这个时间里面，中国委员会里面没有蒙牛，蒙牛还没有完全发展起来，蒙牛用今天我们研究的所决定，蒙牛已经成为IDF中国委员会的成员之一，我们先鼓鼓掌！

我作为委员会的主席，具体确认还需要一个会议的程序，我想我们牛根生同志应该是我们中国委员会的副主席，但是还有一个成熟阶段，我们预祝吧！确实我觉得我们的乳品是世界乳品的中心关注在中国，中国乳业的希望我也不怕得罪人，中国乳业的希望在内蒙，内蒙主要的力量是在呼和浩特，蒙牛是后来居上，所以我希望我们蒙牛作为IDF中国委员会的成员，作为副主席的单位，或者牛根生同志作为副主席这样的身份，能够参加每年一度的IDF的年会，他是全球轮流的，每年的与会人员都是很壮观的，而且每个国家都非常重视，有些国家的总理首相都会出现，在哪个城市开领导都会出现，这个是非常权威的，我希望我们蒙牛加入IDF之后，等于是进入了一个平台，确实能够会聚全球的智慧，为建设世界乳都贡献自己的力量，发挥自己的所用！我就说这么多。