2007年我们将迎来10年以来一个最寒冷的冬天，而对于陕西的乳品企业来说所面对的形势恐怕比这个冬天更长、更为严寒。

“陕西奶源抢购已经到了白热化的程度”，西安乳业协会秘书长王伟民说，外地乳品企业进驻陕西抢奶源，已是不争的事实，使得奶源告急。而奶农的收益不大甚至赔钱，对喂养奶牛积极性下降，一些奶农把奶牛卖掉甚至杀掉，使得这一矛盾更加突出。