奥运临近，对于产品质量的把控也因此成为奥运企业的头等大事。从4月10日开始，伊利集团董事长潘刚带领公司高层管理人员一起奔赴新疆，就当地的奶源建设、产品生产和奥运期间的乳制品供应、质量控制进行了为期4天的考察。中共中央政治局委员、新疆维吾尔自治区党委书记王乐泉亲切会见了潘刚一行。与此同时，伊利针对奥运食品安全的攻坚战全面展开。在未来的两个月内，潘刚将带队遍访东北、华北、华东、华南、西南等10多个伊利工厂所在的重点城市，为保障奥运乳制品供应和安全再一次进行动员和敦促。
在与一线工人的直接对话中，潘刚说：“为奥运提供100%安全的乳制品是我们目前最重要的任务，这直接关系到中国乳业，甚至是中国制造的国际形象。我们要用务实的工作服务奥运，用百分百的诚意为世界奉上最高品质的奥运牛奶！”
伊利集团之所以将奥运食品安全攻坚战的第一站选在新疆，是因为新疆项目对伊利集团的全国布局具有特别意义。新疆拥有8.6亿亩优质草场，占了全国草原面积的22％，奶源品质在全国名列前茅，并拥有全国最大的进口良种牛核心群。去年乌鲁木齐现代化乳制品项目的投产，标志着伊利集团完成了对包括新疆奶源带、内蒙古奶源带、东北奶源带、华北奶源带在内的全国四大黄金奶源带的全部覆盖。
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