近期，湖南省衡阳市菜籽油、大豆油、花生油及大豆调和油等价格全面上涨，11月下旬达到高峰。这样的涨速，为近两年来我市罕有。以菜籽油为例，11月下旬，衡阳集市零售价飙升了20%左右。

据专家预测，衡阳市食用油涨价的状况短期内难以改变，食用油价格没有回落迹象，预计较高价格可持续到明年第一季度。

10月中旬以来，由于原材料供不应求及加工成本上升，全市食用油价格开始上涨，11月中下旬，涨势达到高潮，菜籽油、大豆油、花生油价格全线上涨。在衡阳市粮食中心批发市场，一位正在采购食用油的消费者反映：“近一个月来，各种品牌5升装的食用油平均批发价每桶上涨了3元至5元。”

专家分析，食用油涨价与近期国际市场大豆等相关原材料价格大涨及今年当地菜籽大幅减产供应紧缺有关,近期食用油价格上涨有其内在的要求，仍属正常波动。