近期持续高涨的食用油价格开始出现了下跌，不过肉价与水产品价格则继续走高。

广州市菜篮子报价中心监测显示，在监测的主要品种中本地菜心、生菜、西洋菜元旦期间下跌一成以上；荷兰豆、椰菜花、椰菜、芥兰、菠菜、油麦菜等价格平均跌幅4%-7%。市菜篮子报价中心有关人士分析，从目前市场鲜菜供应情况分析，近期菜价不会发生大的变化。

数据还显示，猪肉价格仍在延续涨势，近几天零售市场有皮上肉每公斤比上周升0.25元。本地鸡每公斤上升0.7元左右。应节的水产品如明虾、麻虾、竹节虾、花蟹等价格平均每公斤上升10%左右，但节后水产品价格很快回复至节前水平。龙虾由于货源比往年减少，价格比往年高出二成以上。

此外，元旦过后，大米价格趋于稳定，监测价格基本在1%幅度内波动。花生油价格开始出现小幅下降，罐装（5升）胡姬花平均下跌1.7%，散装花生油下跌3%左右。