昨天下午2点半，上海市食药监局徐汇分局监督人员携带快速检测设备进入上海市最大的，也是食品调味品最为集中的一个批发市场———徐汇区新徐虹菜市场。经过现场半个小时快速检测，并未发现涉“红”辣椒制品。
　　
日前，国家质检总局发布预警公告，发现辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉的产品中平均抽样合格率仅为74.5%，不合格项目全部集中在苏丹红I-IV号。
　　
对此，上海市食品药品监督管理局的工作人员迅速出动，在全市的调味品市场上抽查辣椒制品，昨天快速抽检的重点也是苏丹红I-IV号。
　　
记者在新徐虹菜市场内看到，这里出售的辣椒制品以定型包装为主，食监人员随机从215-218摊位上抽取了4个品种：张氏记纯鲜剁辣椒、张氏记御厨蒜茸辣椒酱、老干妈豆豉油辣椒、三湘农家辣剁椒。半小时后，快速检测结果显示，未检出苏丹红I-IV号。
　　
上海市食药监所所长顾振华表示，涉红辣椒制品多为散装产品，市民必须慎购集贸市场上不能提供检验报告的散装产品。而定型包装的合格率相对较高，他建议消费者到商场、超市选购正规厂家的预包装辣椒产品。
　　
据了解，2006年第四季度，上海市食药监人员曾经以苏丹红为重点，对该市超市、批发市场和农贸市场的40多批辣椒制品进行过检测，均未发现涉红产品。早报记者 李祎订阅东方早报请登陆东方早报网站或拨打 962288 或 8008208696；优惠多多、实惠多多、资讯多多。