按照往年惯例，春节过后一直到八九月份是食用油消费淡季，食用油价格会出现相应回落,但今年广东的食用油却逆势上涨。统计数据显示，4月份，全省食用植物油价格与上月比上涨3.8%，与去年同期比涨幅达到14.9%；1～4月份全省油脂价格累计上涨11.2%, 不少市民均感到“好贵”。

进口植物油推高价格

据国家统计局广东调查总队价格调查员反映，继去年下半年粮农产品涨价牵动食用油价格上涨后，全省各地消费市场食用油价格从4月份起又开始出现新的涨势。其中梅州的5L装鲁花纯正花生油涨幅尤其明显，由上月每瓶86.5元涨到105.5元，环比涨幅为22.0%。而来自广东省物价局的价格监测数据也同样反映了这种情况：食用油中花生油、大豆油、大豆调和油、菜籽油都出现了15%～27%的涨幅。

据了解，导致近期各地食用油在消费淡季中纷纷涨价的主要原因有：一是国内油料供应紧张。目前国产油菜籽已基本退出市场，油用花生原料又因去年产量大幅下降而供应有限，油料市场供应处于淡季。二是国际油料价格走高因素。国内植物油不能满足国内需求，需要大量进口来补充。三是各国大力发展生物能源因素。特别是去年欧美国家纷纷将豆油列入生物能源计划，导致国际市场豆油需求量增加，联动了国内外豆油价格的大幅飙升。

精明市民改用调和油

面对近期各大商场超市食用油价格的步步走高，不少市民纷纷喊贵，并索性改变以往饮食习惯，转而购买比较便宜的调和油或其他牌子的花生油。

有业内人士预测，短期内食用植物油价格回落的可能性不大，但也不会无限制上涨。随着夏季棕榈油、新菜油的集中上市，和未来国内大豆、豆油、豆粕、玉米供求形式进一步趋于好转，相信食用油市场价格将会保持一个企稳或稳中有落的态势。