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浅谈开发辣椒精加工技术
糖酒快讯   2007-06-04 10:17
 

辣椒不单可以食用,而且可以制造女士用的口红。由重庆一家公司在石柱县投资的辣椒精加工项目,将制造出辣椒口红,女士使用用辣椒制作的口红后将变得更美。

据介绍,随着辣椒市场竞争的加剧,石柱县的辣椒初级加工产品和系列调味品加工产品市场将逐渐饱和。近两年来,石柱县政府针对辣椒加工业产品单一、产品结构不合理、技术起点低、生产规模小、辣椒综合利用率低的缺陷,与西南大学和相关公司等单位加强合作,致力于辣椒精加工产品的研发,先后成功开发出辣椒红色素、辣椒碱、辣椒精等高附加值产品的生产技术。

目前,重庆一家公司已与石柱县签订了辣椒精加工项目协议,对辣椒进行深加工,生产女士使用的口红,有望明年上市。“辣椒制成的口红,与利用化学元素制的口红有很大区别,因含有天然色素,对身体无任何副作用。”

据悉,该县将大力发展辣椒深加工产业。由辣椒碱制成的辣椒漆,具有很强的防腐防锈等功能,可以用于飞机、轮船、催泪弹等国防科技装备;而用辣椒精制的香水,因含有天然元素,皮肤将更柔嫩、美丽。

据介绍,石柱县辣椒种植规模高达16万亩,年产量达到13万吨,是川渝地区最大的辣椒产出县。


 

责任编辑:付菊 编辑:付菊 来源:食品产业网
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