今年9月1日起，包括月饼在内的糕点类、鸡精调味料、酱类、蜂产品、挂面等七大类食品必须完成食品质量安全的认证，即外包装上要有“QS”标识，否则将不许上市销售。

相关食品生产企业如果在规定日期前拿不到QS认证，这些企业将不能生产糕点。如果继续生产，他们面临的将是前所未有的惩罚———国务院日前颁布的食品安全生产《特别条例》将对这类行为实施“严打”：最低罚款金额在5万元。

市质监局有关部门负责人称，“QS”是食品市场准入标识，属于质量标志，其作用主要有三个方面：一是表明本产品生产加工企业已经取得食品生产许可证，二是表明本产品经过出厂检验合格，三是企业明示本产品符合食品质量安全基本要求。目前该市共有202个涉证食品企业，其中有162家已获证，占到80%，可以说“QS”标识在该市开展的相对较好，消费者在购买食品时应认准食品包装上的“QS”标识。