本周三，首届中国调味品节暨第九届中国味博会将在武汉国际会展中心举行，为期4天。国内外超过400家企业、1000种各类知名调味品将参展，届时广大市民可提前打年货。

国家商务部统计，我国调味品增长幅度连续十年超过12%，总趋势达到1500万吨，全国调味品总产值超过1000亿元人民币。调味品的生产和消费出现了空前的繁荣景象，需求的稳定性及快速增长，使大食品产业中的这个小个子一跃成为我国食品工业中近几年最大的亮点。

调味品专家北方溯先生认为，随着我国人民生活水平的大幅度提高及食品工业的快速发展，中国调味品产业还会获得更大的发展机遇。预计未来五年内，我国调味品市场需求量将超过2000万吨，总产值可望实现2300亿元人民币。

据组委会相关负责人介绍，本届中国味博会是历届参展规模最大的一次，包括河南南街村、双汇、日本味之素、广东海天、湖南加加、山西水塔及本土知名企业大桥、味福、百信等悉数参展。酸甜苦辣咸各类调味品品种齐全，内容丰富。届时各参展企业将利用首届中国调味品节这个平台推出自己的最新产品。并有不少企业将在展会期间赠发自己新产品或试尝小包装，广大市民可前往参观品尝。