前不久，笔者在博湖县才坎诺尔乡碰到忙着四处收购辣椒的张军，他说，今年，当地种辣椒的农民都发财了，我们收购的辣椒都通过外贸渠道出口到韩国，非常受欢迎。

多年来，博湖县在保证粮食县域供给平衡的前提下，大力调整农业产业结构，发展“红色产业”，逐步形成了以工业番茄、辣椒、胡萝卜等特色经济作物为主导的农产品生产布局。经过多年发展，该县以番茄、辣椒为原料的食品加工企业由2000年的3家发展到目前的8家，有力地带动了当地农牧民持续快速增收。