国家质量监督检验检疫总局最新公布的抽查结果显示，味精抽样合格率为８９．７％。
质检总局近期对味精产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、山东、河南、广东、四川、重庆、贵州等１６个省、直辖市６２家企业生产的６８种味精产品，合格６１种。
抽查结果表明，市场上占主导地位的大型企业和获得食品生产许可证的企业产品质量较好，部分小型企业和分包装企业产品质量问题较多。
主要质量问题有：硫酸盐超标，有６种产品因硫酸盐超标被判定为不合格；个别产品中增味剂含量达不到产品明示要求；标签标示不规范，有１０种产品标签存在问题，有４种产品标注的执行标准年代错误，有３种产品标注的执行标准有误。
质检总局还公布了味精产品质量国家监督抽查结果“红黑榜”。入“红榜”的企业及其产品名称是：河南莲花味精股份有限公司的“莲花”味精（无盐）；江苏菊花味精集团有限公司的“菊花”味精；上海冠生园调味品有限公司天厨味精厂的“佛手”９９％味精；杭州味精厂的“西湖”味精；广州奥桑味精食品有限公司（广州味精食品厂）的“双桥”味精；浙江蜜蜂集团有限公司的“蜜蜂”纯味精；河北梅花味精集团有限公司的“梅花”味精。
入“黑榜”的企业及其产品名称是：贵阳添一味食品有限公司的“添一味”无盐味精；成都市富生味业有限公司的“美信”纯味精（无盐味精）；温州市餐乐调味品有限公司的“家餐乐”８０％味精；成都孔师傅食品有限公司的“孔师傅”纯味精。
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