1月16日，大连棕榈油期货早盘小幅低开，随后一路振荡下跌，低位盘整，盘终收阴，成交缩减，持仓小幅增加。主力合约805开盘10,244元，收盘10,070元，下跌120元，最高10,248元，最低9,968元，结算价10,114元，成交量23,040手，持仓量18,388手。
现货市场价格也随着期货价格调整而回落。16日福建地区棕榈油价格下调，24度棕榈油市场报价在10100--10200元/吨，较15日下跌100元/吨。港口需求一般，日出货量在500--600吨，库存不到2万吨，可卖的货不多，且港口货源相当集中；日照港棕榈油价格有所下调，24度棕榈油价格集中在10300元/吨，据悉，15日市场价报到10400--10500元/吨一线，港口需求不旺，日出货量在200多吨， 库存在4000多吨。
不过，部分地区现货价格依然稳定。16日天津港棕榈油价格稳定，24度棕榈油价格集中在10300元/吨，较15日基本持平，港口消费需求依然清淡，日出货量在500--600吨，库存4万多吨。广西地区棕榈油价格基本平稳，24度棕榈油价格在10200--10250元/吨，较15日基本持平，港口需求不旺，成交不多，日出货量在100--200吨，执行前期合同为主，库存在4000多吨。
基本面消息，马来西亚气象专家兼商品分析师表示，未来一周，马来西亚天气良好，多雨及晴朗天气将使得油棕榈收割步伐继续加快。经营T-storm气象公司的Tannura称，多雨及晴朗天气将使得收割步伐继续加快。12月遭受洪涝灾害的马来半岛降雨量在0.50到2.00英寸。
马来西亚棕榈油局称，12月份马来西亚毛棕榈油产量比11月减少了15.39%，主要原因是暴雨和洪涝导致收获耽搁，毁坏了油棕榈果。过去一周里，市场猜测1月份棕榈油产量可能会进一步下降，这促使投机商积极做多，推动马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期货市场大幅上涨，创下了历史最高纪录。
市场关注的另一焦点是美国农业部日前公布的油籽供需报告。该报告预计，07/08年度美国油籽产量预计为8000万吨，比上月低了10万吨，也比上年减少1660万吨。大豆和油菜籽产量数据小幅下调，这被葵花籽、棉籽和花生的增幅所抵消。
报告还预计，07/08年度全球油籽产量预计达到创纪录的3.897亿吨，比上月调低了160万吨。海外产量预计为3.097亿吨，下调了150万吨。全球大豆产量占到大部分的调整幅度，下调了130万吨，为2.203亿吨。
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