外资快速渗入中国调味品

　　据了解，目前在中国调味品市场的酱油、食醋以及味精等系列产品，已有多个知名传统品牌被外资企业收入囊中。早在1996年，新加坡福达就已通过收购“味事达”、“广合”及“嘉士利花生”进入中国的食品行业。雀巢借着收购“太太乐”、“豪吉”，坐拥了中国鸡精市场的大半壁江山；联合利华以“家乐”和“老蔡酱油”为先锋，高调介入中国调味品市场；亨氏则通过收购美味源，杀进竞争激烈的华南调味品“生态圈”。

　　对于收购本土调味品后的发展，这些外资企业多立足于中国本土市场，继续以传统品牌之名拓展调味品江山。业内人士对此分析，这与中国的调味品渠道、经销商、销售模式有着莫大的关系。外资企业有先进的技术力量为背景，雄厚的资金实力做依托，但进入传统调味品的销售渠道对其而言仍非易事。以亨氏为例，亨氏产品走的路线一直为高档，重点销售渠道在商超；其收购的美味源一直走中低档路线，主要在批发流通产生销量。另一外资雀巢产品在商超渠道经验成熟，其麾下的太太乐在终端餐饮上经验丰富，豪吉则在批发流通方面打拼多年，三大强势经验恰好完整布局其渠道重点。

　　外资企业通过收购本土调味品品牌，即可大大发挥双方的优势，有效拓展其在中国调味品市场的版图。但除了开发中国本土的调味品市场，部分外资品牌对中国传统调味品的海外市场也颇具信心。以生产调味品闻名世界的日本味之素，即于2006年收购百年酱油品牌淘大，并以香港为基地，在亚洲、美洲和欧洲等地设立分公司或分销商，以此开拓其全球酱油业务。

　　王致和增资揽回食醋品牌

　　除了华东、华南调味品本土品牌接受外资的渗入外，北方知名调味品王致和同样也与外资调味品有着密切联系。近日，北京王致和食品集团有限公司宣布，王致和获得了北京龙门和田宽食品有限公司的控股权，而该公司旗下的宽牌食醋也正式纳入王致和的主业范畴。记者了解到，2005年味滋康曾在中国正式宣布，接手和田宽（香港）投资控股有限公司的全部股份，而和田宽（香港）是三家公司的控股公司，包括生产宽牌酱油的北京和田宽食品有限公司、生产宽牌食醋的北京龙门和田宽食品有限公司、生产虎王酱油为主的北京虎王和田宽食品有限公司。由此，味滋康也取得三家子公司的控股权。

　　与其他本土调味品接受外资的优化配置不同，王致和对其旗下的老字号品牌的控股权一直颇为关注。多年前曾有消息称，王致和与亨氏合作，但该合作计划最终流产，据称造成双方分手的根本原因就是王致和不能接受亨氏希望控股王致和的条件。近期，王致和增资龙门和田宽，目的即直指龙门食醋的控股权。龙门食醋现任董事长、王致和公司总经理王家槐更表示，目前宽牌食醋占王致和销售的1/10，王致和计划在5年内令其做到中国北方食醋第一，随后还将走向全国市场，并通过味滋康进入全球市场。