2008年2月27日，中国大地原点西侧——陕西省泾阳县工业密集区，礼炮齐鸣，彩旗招展，鼓乐喧天。投资额1亿元的陕西三鹿乳业有限公司泾阳酸奶项目隆重奠基。
中共咸阳市委常委、纪委书记高合元，市委常委副市长张春生，陕西省乳品协会副会长张鉴，泾阳县县长王福选、泾阳县委副书记梁晓琦，三鹿集团副总裁、陕西三鹿乳业有限公司董事长杭志奇，三鹿乳品有限公司总经理魏立华和陕西三鹿乳业有限公司总经理刘永平等共同出席了陕西三鹿乳业有限公司泾阳酸奶项目奠基仪式。在奠基仪式上，杭志奇副总裁表示：为实现2010年“三鹿发酵乳产销量全国第一”的战略目标，三鹿将以建设泾阳工厂来辐射陕西市场，乃至整个西北地区。
三鹿集团是全国知名的大型综合性乳品集团，奶粉产销量连续15年保持全国同行业第一位，酸牛奶生产位居全国第二位，液体奶位居全国前四名。 2006年6月，与全球领先的乳制品生产商——新西兰恒天然集团合资公司正式运营，标志着三鹿向着跻身世界先进行列迈出了关键一步。2007年，三鹿集团销售收入已突破100亿元，实现利税5.5亿元。三鹿集团着重谋划了以项目投资为支撑的“十一五”发展规划，明确提出了以“全国的资源做全国的市场”的战略，加快实施全国区域化布局，推进集团更快更好发展。
近年来，中国酸奶市场正处于黄金发展时期，三鹿酸奶由于具有质量稳定、口感独特、营养丰富、价格合理等特点，市场规模不断扩大。以陕西为代表的西部地区是目前我国经济生机活力最为活跃的地区之一，市场消费前景无比广阔。
咸阳市泾阳县是中国大地原点所在地，经济社会繁荣、自然资源丰富、历史文化悠久、交通区位优势明显，特别是具有发展乳制品加工业得天独厚的优势 ——奶业发展势头强劲。在短短15年里，从奶牛饲养薄弱县，一举发展成为全国牛奶强县，位居全国第五位，为三鹿发展提供了坚实的支撑。
自2007年项目签约以来，在咸阳市、泾阳县有关部门及当地社会各界的支持帮助下，陕西三鹿乳业有限公司泾阳酸奶生产项目前期工作进展顺利。该项目总投资额约1亿元，日处理鲜奶能力300吨，作为三鹿在西部地区重要的高档酸奶生产基地，主要生产高附加值的发酵乳、奶酪等乳制品。
三鹿集团副总裁杭志奇表示，要加快项目的建设进度，高标准、高质量地完成建设任务，争取早日竣工投产；大力培育奶源，依托当地及周边乡镇、农村，发展奶牛养殖业，把陕西三鹿乳业有限公司建设成为咸阳的三鹿、泾阳的三鹿，为当地社会经济发展特别是农业增效、农民致富做出应有的贡献。
咸阳市副市长赵庆明在奠基仪式上强调，要对三鹿项目给予一如既往的支持，为项目顺利竣工投产创造良好的条件，要进一步加强与三鹿集团的合作，推进当地经济社会和谐发展。
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