| 序 再造赢销先锋之巅
西子湖畔,文化园林,太虚之殿…… 一群中国华东地区的酒水经销商,与一班国内顶尖酒水运营的智囊们,在火热的六月再次相聚到新食品杂志社主办的“赢销先锋”华东论坛。 “问汝何来,欲圆何梦?徇吾所历,必应所求。”这句镌刻于西湖于谦祠祈梦殿的楹联,正无声地诉说着近400名经销商的内心愿景。 正是秉持着“守望一个行业的利益”与“赢销圆梦”的追求,连续三场场场爆满的主题课程,恰如这个时节的梅雨,滋养了华东这块中国酒水最肥沃的市场。北京盛初营销咨询有限公司董事长王朝成的《酒水行业细分趋势与经销商的机遇挑战》赢得了数次掌声回应;酒类营销专家徐立以鲜明的徽酒个案及行业新酒种的未来脉络征服了经销商的心;一直潜修于行业纵深处的梅高(中国)公司董事长高峻,以生态营销论形象地阐述了适合于经销商的另一种竞争思想;北京大学教授、台湾籍品牌管理专家李传屏提出品牌为酒商立业之本,奉献出“四子理论”等让人耳目一新的新思考;新食品杂志社市场总监铁犁展开酒业发展时空,将洋酒“东进”的新商机娓娓道来…… “如今这个市场,是一个最没有忠诚度的市场。”在新业态环境下的酒类营销如何延续繁荣的传奇?这场西子湖畔的头脑风暴,让经销商们“淘”到了理想所需,也将延绵多年的“赢销先锋”推上了新的巅峰。 论坛首镜头 朴素于表、繁华于里的启动仪式 2007年6月5日下午三点半,位于钱塘江、富春江、浦阳江三江交汇处,杭州杨岐山上白鹭翩翩而舞,太虚湖微微泛起青波,雕梁画栋之中响起了“新食品经销商华东论坛”的揭幕之声。 长期以来,备受期待的“赢销先锋”论坛,在全国巡回之中不断提升,而此次则是全面调整后的第一次登场,吸引了浙江、上海、江苏、安徽以及部分远在河南、山东等地的经销商。容纳三百多人的大礼堂座无虚席,走廊与过道上临时添加了座椅。在主持人宣布正式启动本次论坛之后,伴随着激昂的鼓点,新食品杂志社社长李强作了“群策群力,分享食品营销新成果”为主要内容的致词。 论坛主要赞助商杭州新友商贸有限公司兼陕西朱鹮黑米酒有限公司董事长隋俊华激情四溢:“我们需要以更高境界的商业智慧来武装自己。现在,‘没有新品就革命,没有利润就造反’已是商业竞争环境中的必然行为。变革营销之道,进行食品利润再创造,正是华东经销商的困惑与期望,而这一切,都有待华丽揭幕的新食品经销商华东论坛来逐一解答。” 另一家主要赞助商、浙江锦荣饮品有限公司董事长瞿诚则面对群英直抒胸臆:“作为行业的新军,浙江锦荣饮品公司愿借此盛会,广结朋友,与行业专家及经销商共同推动食品产品创新和营销创新。” 与历次“赢销先锋”不同的是,本次论坛启动仪式直插主题,注重满足不同层面经销商的参会目的,准确而朴实,为后续的主题论坛打开了心窗。 论坛主镜头 五个方向标
接下来连续三天的“头脑风暴”传达出各路英豪对行业不同角度的观察和研究,他们的观点在会场内外激起了阵阵涟漪。 徐立:利润在酒水品类间转移 站在讲台上的徐立开门见山说“白酒不好玩”。他认为,国内白酒的营销已经发生变化,竞争更加激烈,过去的4P运用起来并不一定有效。 在消费多元化加速度的今天,新品的诞生速度远远不及消费分化的速度。所以,选择新品类是个现实的去处,也是个有利润的去处。 面对白酒的残酷现状,徐立认为酒类利润总是在酒类产品不同品类中转移,经销商应该关注大势,“逐水草而居”,在既有的生意和未来的生意之间找到合适的平衡点,特别应该关注新兴酒类的诞生和发展。因为一个产品诞生起步之时,经销商合作时门槛尚低,且厂家支持力度大。如果等到一个新品类做成功之时再去经销,已经错过了最好的时机,经营的质量也没有最初那么理想。 王朝成: 酒类细分时代下经销商如何应对 被誉为中国酒类“麦肯锡”的北京盛初董事长王朝成毫不保留地将最新研究成果与经销商作了探讨。
价位细分下的选择 现状:随着国内经济水平的持续健康发展,消费者收入的提高直接刺激到价格细分加速。主要表现在:高端或超高端白酒市场容量继续扩大,以水井坊、国窖1573、红花郎、苏酒、洋河梦之蓝为代表的全国性与区域性白酒持续上量;中价位白酒出现从100元左右提升到160元左右的主流消费区,洋河蓝色经典、双沟珍宝坊、泰山五岳独尊等产品以换包装提价和推新品的方式抢占了强势地位;而10—30元之间的中档和中低档酒正面临品牌与渠道的双重考验,一些大品牌如金六福、浏阳河、稻花香有全国化加速的趋势。 (向宁 税颖) |