滨河九粮液：陇酒的另一张名片

甘肃有个九粮液，它是甘肃最早走出家门的陇酒企业，它是甘肃招待贵宾的首选品牌。在甘肃，九粮液是高端白酒的代言词，九粮液的品质超群是消费者公认的，畅销10年而销售日增，是经过10年市场洗礼依然灿烂的一颗明星。

九粮液品牌的诞生，使滨河从此站在了一个新的起点，站在了创新立业的起点上，这是滨河的战略性转变。

九粮液的突出贡献在于：不仅使陇酒从此有了自己响亮的名片，也使滨河从此走出了只能生产中低端品牌的樊篱。九粮液的诞生，是滨河整合、优化、利用社会资源的一次有效尝试，也是科学技术作用于生产力的一次成功检验。但是，由于九粮液对工艺技术要求极其苛刻，所以大批量生产的工艺技术一直是一个难以突破的瓶颈。同时，为确保质量，滨河一直对九粮液产品实行严格的限量生产政策，每年只按10%的比例递增，多一瓶也不生产。

走近九粮液，发现其在行业内树立了四个第一：

第一个运用生物分子学 、细胞学、营养学的研究成果，科学的解决了九种粮食的酿酒配方；第一个发明和研制成功了促进曲药菌种活力的富化窖池微生物、提高优质白酒产出率的蛋白营养素；第一个从高温大曲中分离出功能菌，并在原料中添加蛋白营养素，营造了优质白酒产出率的良好环境；第一个发明了在特殊条件下储存白酒、加速原酒陈化的技术。

九粮液是滨河集团“九粮九轮酿造工艺”的扛鼎之作，属于高端白酒典藏版，九粮液的成功得益于滨河集团对其品质的精益求精，更得益于九粮液10年磨一剑的坚持，正是这种坚持的精神，才印出了陇酒的另一张名片。

访谈篇

品牌是企业的核心，思路是企业的出路

——对话滨河集团副总经理梁积宏

《新食品》：滨河近10年间的发展令业内瞩目，滨河企业理念的核心是什么？

梁积宏：企业理念是企业文化建设的核心内容，它决定一个企业的价值取向和战略走向。要把企业理念内化为全体员工的自觉行动，是一项艰苦细致的战略任务。滨河集团的企业理念是“人至诚，酒至醇，业至远”。三者之间互为关联，是一个由“人”主宰下的良性和谐互动关系。

《新食品》：您如何看待品牌效应？滨河集团如何实现品牌增值？

梁积宏：品牌是一个企业的核心和灵魂，更是一个企业“开疆拓域”的旗帜。经过20多年的市场发育，白酒继广告力、营销力时代之后，现已全面进入品牌力时代。可以说谁拥有了品牌，谁就有了面对未来市场的主动权。

滨河未来只集中打造白酒品牌和国风红酒品牌，暂不涉足其他行业。在品牌的战略定位上，坚持以做品牌为纲，精心培育九粮液品牌，在取得“甘肃名酒”的基础上，力争实现“中国名牌”的跨越。

《新食品》：滨河未来的发展布局是什么？

梁积宏：我认为，好的思路就是好的出路。

首先，在滨河未来五年的品牌发展定位上，滨河会在认清白酒市场的大势和趋向的基础上，树立科学发展观，整体优化各环节全过程的管理，全力打造引领陇酒行业的旗帜性品牌，包括产品品牌、团队品牌、管理品牌等，最终使之发育成长为富有鲜明风格的“滨河”大品牌。

其次，在发展布局上，滨河准备用5年的时间，实现理念内化、体制创新、资源整合、流程再造、工艺提升、品牌增值、市场拓展、班子交替等八大重点战略任务目标。进而巩固和提升滨河在中国白酒业的地位，为进军全国白酒市场作好充分的准备。

甘肃葡萄酒将使产业结构发生变化

——对话莫高实业股份有限公司董事长赵国柱

《新食品》：甘肃河西走廊由于莫高、紫轩、祁连、国风等葡萄酒庄园的建设，已经成为一道美丽的风景，请您介绍一下河西走廊葡萄酒基地的优势。