再说目前湖南的酒水市场现状。我可以用“三高一小”来形容，湖南是一个不太健康的酒水消费市场，渠道费用高、终端售价高、主流酒度高、消费规模小，这与一湖之隔的鄂酒形成了对比。恐怕这也是湘酒存活状态不好的一个原因，没有合适的“市场土壤”。并且这对湘酒的崛起是一个障碍。
   
湘酒突围，就要坚持策略制胜，要明白一个朴素的真理：质量好一点，价格低一点，以此来面对消费者。怎样过渠道（主要是酒店终端）这一关，其实也不难。如果仍然屈从于渠道，没有策略创新，一是成本高，二是速度慢，三是消费者最终还是不会买帐。
   
湘酒突围，需要领头雁出现，需要领头雁在市场运作策略上高人一筹，不仅仅是品牌建设上，更重要的还是做好本土的湖湘文化，至于酒品质量应该像湖北的白云边和枝江学习，切切实实把硬件搞上去。
   
专家观点

湘酒突围需要硬件与软件的配合
   
湘酒突围必需四大 “硬件”

新食品杂志企划总监铁犁
   
湘酒被围困于二三线市场，在湖南本土市场的表现差强人意，在省外市场的表现更是乏善可陈。目前的湘酒，可用“整体休眠”来形容，亟需“唤醒”！醒来后的湘酒，必须要在四大硬件上下功夫：
   
第一硬件是人。湘酒未来需要4－5个领军人物，酒鬼、浏阳河应该产生这样的企业家，分销商队伍也应产生这样的企业家。
   
第二硬件是品牌。湘酒未来需要1—2个全国性品牌，2－3个大区域品牌，3－5个省区范围内品牌。浏阳河，如果归属湘酒阵营且顺利完成品牌提升和市场重新占位，酒鬼恢复大区市场，逐步进入全国市场，他们有可能成为湘酒的领头雁，德山、武陵、白沙、开口笑，在逐步占领省内市场后，向周边辐射，成为大区域品牌。
   
第三硬件是市场。湘酒未来需要一片巩固的市场：首先是省内市场，市场占有率应达到：中高端占30%－50%，中端占40％－60％，低端占70％－80％。在布局上，湘酒应该有未来观，逐步向周边省区拓展，第一站应该拿下广东（开口笑广东市场战略取向正确，其他企业应借鉴），第二站云南或广西，条件成熟后可进军江西等区域。
   
第四硬件是定位。湘酒应该从目前的集体无意识或无集体意识中走出，共同打造湘酒概念。在这方面，其他省区经验可以借鉴，川、鄂、皖酒均体现了较好的整体出击态势，如川酒的全国出击，高端进入；皖酒的占领高端商务用酒市场，整体出击华东市场；鄂酒的整体挥师湖南，与川酒搏击商务市场……以上均为好的典范，湘酒应改变目前的集体无意识状况，形成竞争中的合力，加强竞争中的合作意识，以3－5家骨干企业为龙头，在区域市场上分进合击，在品牌宣传上错落有致，从而构建层次明晰的湘酒品牌体系。
   
在市场层面，应明晰湘酒的现有市场和潜力市场，逐段推进。湘酒在搞好省内市场这个根本的同时，要有夺回主要市场份额的信心和勇气，争取高端市场由目前的10－15％提高到40－50％，商务用酒从30－40％提高到60－80％，从而获得市场的主动权。同时，随着市场的整体推进，湘酒要发挥地区优势，逐步进军广东、云南、江西等市场，拿下这些战略性市场，为湘酒寻找另一支点，从川、鄂、皖、鲁酒中分得一杯羹，待时机成熟，再进入云南、广西、湖北等白酒市场，成为中南地区酒业霸主，在这2.5亿人口的大区域中，独领风骚！
   
只有硬件过关，湘酒才能实现真正意义上的“突围”！
   
湘酒突围需要完善管理“软件”
   
北京普纳营销咨询公司首席顾问王兴泰
   
湘酒突围需要完善管理“软件”，这个软件包含管理系统与营销系统。没有系统的管理体系和营销体系做保证，任何科学的市场方案都无法执行，其结果只能是劳而无功。
   
如何完善这两个系统？
   
首先，灵活运用4PS策略。湘酒企业需要认真研究公司现有及未来的顾客及他们的需求，规划出一组互相协调的产品、价格、配销通路、推广策略的“整体行销”策略来创造“顾客满意”，能从这有意义的需求满足中获利。主要通过精心策划推广品牌的USP、产品的USP和观念的USP。