鞍山市质量技术监督局食品科工作人员透露：无论是国家主管部门还是行业协会组织，都没有把“酒龄”的长短作为检测指标。国家也没有一个统一鉴别标准。

　　在鞍山市做了十多年酒类生意的洪文良也说，由于没有统一的鉴别标准，因此有的“酒龄”是企业根据自己的标准制定的，有的可能是白酒厂商标注上去的。有些所谓的“陈酿白酒”可能是“速成”的。他接触到的一些白酒品牌是最近几年才进入市场的，但在白酒的包装上标上了“十年陈酿”甚至“二十年陈酿”，其中的真假很难说。

　　辽宁省酒文化研究会会长孙中林表示，大众对“年份酒”的认识不正确。“酒是陈的好”主要是指酱香型白酒，以茅台酒为例，就算珍藏几十年都不成问题。而对于浓香型和清香型白酒来说，并非越陈越好。比如浓香型白酒，5年之内越陈越好；五年过后一年比一年差，过了十年，则只能作为调味酒。