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新疆伊力特获中国“纯粮固态发酵白酒”认证
糖酒快讯   2008-02-13 16:46    
 
  　　新疆伊力特实业股份有限公司获得中国食品工业协会白酒专业委员会“纯粮固态发酵白酒”标志认证授牌，成为全疆惟一一家获此殊荣的白酒企业。

　　据介绍，“纯粮固态发酵白酒”标志被认为是中国高品质粮食白酒的身份标签。纯粮固态发酵工艺复杂，配粮讲究，生产周期较长，相对成本较高。伊力特公司自１９５６年诞生以来，始终坚守纯粮酿造本色，以伊犁河谷盛产的优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等为原料，从原料源头、储运、产品酿造、成品运输、终端销售各个环节进行严格控制，确保原料纯天然、无污染，保证了伊力特酒健康、安全、绿色。

　　去年８月１３日，中国食品工业协会白酒专业委员会专家组一行，实地审定“伊力”牌白酒纯粮固态发酵工艺及管理体系，对伊力特纯粮原料严格全程监控，独创的清蒸清烧工艺、酿酒窖池的使用保养以及酿酒生态环境给予认可和好评。

责任编辑：邱凌 编辑：邱凌 来源：中国食品产业网-国内资讯
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