目前，中国白酒产业像一块巨大的吸铁石，吸引着各方资本潮水般涌入，那么，到底是什么吸引了他们？

　　首先，白酒产业具有极强的爆发力。整个白酒产业的高附加值、高回报率、快速成长性都令人刮目相看。除白酒产业外，食品产业中的其他产业成本价和销售价之间空间较小，知名品牌与普通品牌之间价格差距有限，而白酒却有巨大的操作空间。一瓶市场价格在500元以上的名酒，其成本不会占到20%，巨大的品牌价值支撑了产品价格的高位，也让资本看到了运作高端白酒的希冀，汹涌进入在所难免。

　　其次，从产业集中度的角度来看，中国白酒产业的集中度不足30%。酒类营销专家杨永华认为，一般来讲，一个行业的产业集中度(CR4)达到50%以上时，即产业前四强的销售额达到50%以上，整个行业基本处于垄断阶段，这样的产业是没有进入价值的，像目前的方便面行业、啤酒行业、奶制品行业CR4(文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网)都在70%以上，基本不会有资本再度进入，只能是同行业整合。

　　反观白酒产业，前5名的销售额只占到了中国白酒1000多亿市场的20%多，因此整个产业还有很多机会点。

　　再次，整个白酒产业正处于快速发展和整合的阶段，经历了2000年前后的恢复期到现在，白酒产量下降，而效益开始稳步上升。除了税收政策调整的因素之外，也说明整个行业更加重视品牌的力量，从追求产量向提高吨酒产值方向发展。老名酒焕发了新生机，行业复苏势头明显，众多区域品牌也在当地市场取得了不俗的战绩，这也让众多的资本看到了白酒行业曙光，在这个时期进入，会获得更多的回报。

　　杨永华认为，不同的资本进入白酒行业寻求的目标也不尽相同，国外财团更加重视领军企业，通过收购或者控股行业老大，取得行业的领导者地位，从而获得巨大的市场份额和市场占有率，像外资与剑南春、水井坊等的合作都是如此。

　　业外资本对于白酒的收购，要综合考虑，从企业的品牌、市场份额等多方考量，但被收购企业能否为资本带来充足的收益才是根本。