剑南春“科研兴企”、“质量兴企”的成功实践和优良业绩，使其在不久前国家实施的白酒科研项目中又承担起新的重任。日前，记者在剑南春科研所采访时了解到，由中国白酒工业协会牵头展开的“中国白酒169计划”科研项目攻坚战，已拉开序幕，进入具体实施阶段。

　　据悉，参加该项目的共有以剑南春为首的9家白酒知名企业和一所大学，研究攻关课题主要包括六个方面：中国白酒健康成分研究；中国白酒特征香味物质研究；贮存对白酒品质的影响研究；重要呈香呈味物质形成机理研究；中国白酒香味物质阈值的测定；中国白酒年份酒研究。不难看出，这些都是酿酒这一传统产业创新过程中亟待解决的重要课题。而对于剑南春来说，有的已进行了长达8年的研究，如白酒年份酒的测定，在纳米图谱中发现白酒健康因子等等，科研硕果已经结出。

　　近年来，他们先后组建了省级技术中心、博士后研究工作站等科研机构，积极推进企业科研向高层次、前瞻性发展。同时，公司不断增加科研经费，仅先进科研设备的投入就达到4亿多元。与此相伴，剑南春专业技术团队的领头人、总工程师徐占成勇于攻关，不断超越：他第一个将酒体研究深入到纳米级分子水平并绘制出剑南春酒分子纳米图谱；他第一个在中国酒界开创“酒体设计学”；他发明了世界先进水平的“秒持值衡定评酒法”；他率领的技术团队攻克了年份酒的鉴定难题，首创出“年份酒挥发系数判定法”。