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山西汾酒的危与机
糖酒快讯   2008-04-08 08:50    
 
    汾酒文化源远流长,从最早的“牧童遥指杏花村”的唐诗美誉,到建国后众多国家领导人的题词留言,其独特的文化内涵形成了汾酒品牌的魅力。

    在中国名酒品牌史上,汾酒曾与茅台不相上下,而销量则比五粮液要靠前,从1988至1993年曾经连续六年获得中国白酒行业销量第一,是名副其实的“汾老大”。

    然而,从20世纪90年代中期开始,汾酒逐渐与茅台、五粮液拉开了距离——茅台集团的销售额超过了60亿,五粮液集团销售收入已经突破200亿,而汾酒仅有十几亿。

    这不能不令广大投资者质疑,这一曾经叱咤风云的昔日酒业巨头,何时才能走出汾水,重整河山?

    失守“价格制高点”

    上世纪80年代末,汾酒成为酒界的“老大”,以出口量大、名酒率高、成本低与得奖多而闻名。

    但是,作为当时产销量都居全国首位的“汾老大”,却在1993年原材料价格上涨后,反而把价格主动降了下来。这是为什么?原来,酒厂当时的主流声音是,汾酒是老百姓的名酒。既然是老百姓的名酒,其价位当然要和老百姓接近,能让老百姓接受,所以把价格降了下来。

    由于当时没有把价格提升,使得当时作为白酒第一品牌的汾酒失去了价格制高点,拱手把高档白酒的地位让给了其它名酒。在当时,作为另外两大名酒的五粮液、茅台却纷纷(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)调高价格,特别是五粮液,把价格不断提高,在其他名酒还是大众白酒的时候,五粮液已把自己定位为高端白酒,与其他白酒区隔开来,价格甚至超过了茅台,这在当时是一个很大胆的策略,而事实证明这一定位获得了巨大的成功。

    除了因价格安排不当而导致失守价格制高点之外,北京一位经销商也表示:“目前汾酒品牌的开发给人一种混乱的感觉,缺乏统一的规划。各种档次汾酒、自有品牌和买断品牌都涌现在市场上,而且各种产品开发都集中在‘杏花村’、‘汾’上面。比如杏花村福酒、杏花村玉液、吉祥汾、祥和汾、中华老白汾等,给消费者一种不知所措的感觉,到底哪一种才是真正的好汾酒,消费者搞不清楚。”

    “汾老大”为何发展缓慢?

    汾酒集团董事长郭双威解释:“究其原因,除了汾酒自身原因(在计划经济时代,汾酒响应号召,做成平民酒,价格定位低,形成了劣势),主要原因是企业内部观念不够开放,思想不够解放,导致品牌发展缓慢。”

    如何重新占领“价格制高点”?

    为了“东山再起”,汾酒集团及时调整产品结构,加强品牌整合和保护,生产高、中价格适度的名优产品,已经逐渐形成高、中、低不同档次的产品格局。目前,“国藏汾酒”、“青花瓷”等高价酒,投入市场后已被酒界人士视为珍品。

    忽视危机公关

    时至今日,汾酒经历的一个致命打击就是1998年“1·26毒酒假酒案”,致使27人命丧黄泉。假酒案原本与汾酒毫无瓜葛,不幸的是在追查假酒的过程中,查到了一个与汾酒厂址相近的酒厂,因此一些地方在查处假酒时,汾酒也一同被封。

    今年1月25日,太原和平北路一家汾酒专卖店销售假汾酒之事,又一次被媒体关注。这家专卖店是经汾酒集团授权开设的,可是对于此店的售假酒,汾酒集团又再一次向公众使出了“此事与我们无关”作为“回避”的理由,引起不少消费者、媒体的不满。

    应当如何处理危机公关?

    对此,CBCT李志起品牌营销机构认为,正确做法应当是:从危机的一开始就应当迅速作出反应,站在最高的角度,在最大的范围内研究对策。除了借媒体进行宣传报道传递信息外,还要利用其他的渠道和办法,比如做广告。广告的好处是不用受制于人,又快又好,名酒、好酒、冤情……想说啥就说啥,只要不违反广告法。



责任编辑:王欢 编辑:王欢 来源:第一食品网
本信息仅供参考,未经许可,不得转载
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