近日，国内众多白酒专家、微生物学家、化学教授以及业内友人对太原酒厂专利产品傅山硒酒进行了评议，一致认为傅山硒酒是以健康为标志，以养生保健为内涵的新型白酒，能为人体补硒，对提高健康水平具有重大意义。
   
太原酒厂厂长张学方说，傅山系太原人，是明末清初著名学者和医学家，对养生保健的研究颇有造诣。傅山配方的竹叶青酒具有益补功效，数百年来畅销不衰。傅山配制的保健食品“头脑”，至今仍是太原人喜爱的一道药膳保健佳品，如今傅山经国家审核成为一种商业标识。正是以傅山养生保健理念为指导，太原酒厂走自主创新之路，经过多年攻关，解决一系列技术难题，利用现代微生物技术，开发出具有养生保健功能的健康饮品——傅山硒酒。
   
太原酒厂是太原市惟一一家专业酿酒的“中华老字号”国有企业，也是山西省第二大白酒企业，拥有晋泉牌高粱白酒、山西老酒、晋祠牌晋祠贡酒、晋府牌晋府御酒等４０多种产品，其中晋泉牌商标两次被评为山西著名商标，晋泉牌系列产品荣获中国知名品牌，晋祠贡酒、山西老酒被太原市指定为地方名优特产和公务接待用酒。企业年产量上万吨，被授予全国商办工业利税总额１００强企业，省级先进企业，太原市５０家潜力产品项目企业。
   
北京国际博览会金奖获得者、人类健康专项奖获得者、山西大学生物化学博士王梦亮教授说，自１９１７年瑞典化学家柏齐利斯发现硒元素以来，人类对硒的认识经历了漫长的历程。１９６５年我国科学家首先应用补硒防治克山病、大骨节病等地方流行病，拯救了数万人的生命，并发现衰老过程、炎症、动脉硬化、化学致癌、辐射致癌、吸烟致癌都与硒摄入不足有关。１９８８年我国营养学会将硒列为每日膳食营养元素之一。１９９９年中国农科院融合西方医学与中医药癌症治疗理论，提出了“以人为本、靶向抑瘤、无毒抗癌”的全新理念，在临床应用上发挥了显著优势。
   
科学研究表明，硒的抗氧化能力是维生素Ｅ的５００倍，是过氧化酶的惟一活性增效剂，是诸多重金属中毒的天然解毒剂。人体补硒能有效降低诸多重金属污染对人体的侵害，增强过氧化酶活力，提高人体免疫力，延长人的生命周期。２０００年世界卫生组织公布：硒有明显的抗癌作用，能清除人体内产生癌症的自由基，定向阻断癌细胞的能量供应，抑制癌细胞的分裂增殖，使癌细胞枯竭死亡，提高抗癌药物疗效，防止和控制癌症及贫血病的发生与发展，能清除人体内９０％以上的乙肝病毒，被誉为“抗癌之王”。
   
傅山硒酒中的主要成分是硒代蛋氨酸，是人体必需的而且是人体内不能合成的重要营养物质。酒能促进血液循环，加快人体新陈代谢，傅山硒酒能快速将硒氨基酸分散到各个组织器官。专家认为傅山硒酒的开发成功，不仅使有机硒的功能加速发挥作用，而且使科学营养理念得到重大创新，也是我国白酒行业的一次新尝试。傅山硒酒进入人们的日常生活，无疑对人体补硒开辟了一条新路，起到营养与保健的双重功效。
   
多年来太原酒厂把开发傅山硒酒作为自主创新的主攻方向，体现了“以人为本、科技强企”的创新发展理念。２００３年１１月傅山硒酒一经开发成功，傅硒酵母酒及制备技术就被国家受理为专利申请。２００５年８月傅山硒酒被评为第五届全国食品工业科技进步优秀新产品，１２月被国家授予技术发明专利。
   
张学方厂长说：“太原酒厂将在品牌、文化、健康三个内涵上，努力打造傅山硒酒健康品牌，有傅山养生保健理念作指导，有企业品牌质量信誉作保证，让傅山硒酒深入更多人的生活，为人体补硒带来福祉，做到傅山硒酒谁喝谁受益，实现饮者和企业的双赢。”

傅山硒酒招商电话：13453460888  04725162011 

省外销售公司   李经理