距离安溪铁观音春茶上市尚有一周时间，可10天前泉州、安溪等地茶市，就已有“安溪铁观音春茶”出售，这是怎么回事呢？昨日，安溪有关部门发出警示，提醒消费者谨防华安茶假冒安溪铁观音出售。有关部门同时还支招让消费者加以辨别。
据介绍，漳州华安毗邻安溪，传统也种植茶叶，且按当地茶农说法，也叫铁观音。有关人士说，由于海拔关系，华安茶上市要比安溪铁观音稍提早（约10天时间），这就给一些不法之徒以可乘之机。他们利用这一时间差和人们急于尝鲜的心理，将华安茶冒充安溪茶出售，以牟取暴利。
最近安溪和泉州茶市已先后发现多起所谓早熟安溪铁观音出售，这些人或肩挑手提沿街兜售，或与一些茶店联手销售，他们不据实说自己的茶产自华安，而是骗人说这些茶是安溪早熟春茶铁观音。
有关人士说，最可恶的情形是，一些安溪或泉州本地茶商，恶意与华安茶农串通进货，然后在挂着安溪铁观音招牌在茶店出售，不仅茶店，而且包括内外包装物标志，也使用“安溪铁观音”字样，造成较大混淆，引起消费者不满。这位人士说，这种“内神”通“外鬼”的做法危害较大，应引起消费者注意。
据了解，华安铁观音不能冒用安溪铁观音，有其严肃的法律依据。原因是国家质量技术监督总局，已对安溪铁观音实行原产地域保护。因此凡称安溪铁观音的茶叶，必须在现安溪行政区划内种植、加工和包装，缺一都将构成侵权，更不用说像华安铁观音这种茶，其产地、加工、包装无任何一样在安溪境内。
不过鉴别华安茶据称也不难。其一是闻其汤味，没安溪铁观音特有兰花香；其二观其汤色，不见传统制法安溪铁观音金黄汤色；其三品其茶汤，对比略有苦涩，叶底有些粗糙，没油润感。
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