本周（3月24日－3月28日），整体来看，国内大部分地区的豆油市场价格连续下跌；棕榈油价格先大幅下降后回升，偏弱调整；菜油和油菜籽市场价格坚挺。根据监测，本周国内一级豆油出厂均价13300元/吨，环比下跌800元/吨。本周国内港口24度精炼棕榈油均价9870元/吨，环比下跌630元/吨。本周国内四级菜油出厂均价14600元/吨，环比下跌900元/吨。本周国内新菜籽收购均价5200元/吨，环比下跌200元/吨。
一周要闻回顾:
★政府向相关企业发放25万吨豆油亏损补贴据悉,上周我过政府部门分别向三家大豆油生产企业发放大豆油亏损补贴指标。其中，益海集团13万吨，中粮集团11万吨，九三油脂1万吨。即一旦这三家企业按照政府限价销售大豆油出现亏损，亏损部分由政府进行补贴。
★豆油期货半月跌23%期现价倒挂严重截至3月19日收盘，大连商品交易所豆油近月合约0805收报11386元/吨，这一价格与其3月4日盘中创出的高点14896元/吨相比，重挫3510元，跌幅高达23%；而棕榈油期货、郑州商品交易所菜籽油期货最近15天以来的累计跌幅也都超过了20%。
★油世界：2007/08年度巴西豆油产量预计为630万吨2007/08年度（10月到次年9月）巴西豆油产量预计为630万吨。低于2006/07年度的豆油产量590万吨。油世界预计2007/08年度巴西豆油出口量为250万吨，与上年持平。国内豆油用量预计为390万吨，高于上年的340万吨。
★印度调低食用油进口关税，遏制通货膨胀据财政部发布的官方声明称，政府将毛棕榈油的进口关税从目前的45%下调到了20%。精炼棕榈油的进口关税从52.5%下调到了27.5%。政府还将毛菜籽油的进口关税从75%下调到了20%，将精炼菜籽油的进口关税从75%下调到了27.5%。联邦政府还将毛葵花油进口关税从40%下调到了20%，将精炼葵花油进口关税从50%下调到了27.5%。据政府的最新数据显示，截止到3月8日的一周里，印度通货膨胀率达到了5.92%。
市场分析预测:
★多重因素共同作用，植物油市场明显下挫本周国内主要油脂油料市场，如豆油、棕榈油、菜油和花生油等品种的市场价格都出现了明显回落，油厂挂牌价偏高，且成交清淡，贸易商等买家离市观望，或恐慌出货。主要是受到美国经济前景黯淡，全球金融市场动荡加剧，期货市场连续下跌，在暴跌出现后，相关媒体披露了几家大型基金或投资银行因出现严重的投资风险而被强行平掉农产品仓位，这可能导致投资者对经纪商财务状况的普遍不信任，也造成了现货市场的恐慌，同期，我国政府也加大了对食用油市场的政策调控力度近期，国家发改委和国家粮食局共同下发通知，要求保证食用油的市场供应，并且对小包装油供应偏紧的地区适时投放地方储备食用油。各地的储备库和油厂集中投放了“平价”植物油。各种利空因素的影响，导致了本周食用油市场的连续下挫，但由于前期大豆等油料原料成本较高，按目前的市场价格销售，会造成大部分油厂的亏损，所以本周不少油厂停止报价。
由于大豆价格上涨幅度远远大于玉米，不论在美国还是中国，今年的大豆播种面积增加应成定局。对我国市场情况进行分析，供给方面，由于前段时期，油脂市场利润丰厚，油厂开工率较足，而且今年以来我国大豆和豆油进口量空前加大，目前市场已经维持了较高的大豆和豆油库存量，随着天气的转暖，对棕榈油的消费量会有所增加，现在我国各港口的棕榈油存量充足，我国的新菜籽也将在5月底收获，所以短期内市场的供应充足。需求方面上看，过高的油脂价格在一定程度上已经抑制了人们的消费需求，但整体上看，需求依旧旺盛，部分超市出现了“特价油”抢购现象。目前影响市场行情的主要因素已不是供求关系，而是金融市场带来的恐慌，预计未来一段时间内，我国油脂市场行情仍将跟随期货市场的走势，但国家严控的油脂品种预计近期仍会继续弱势探底，但受高成本的支持，在目前价格的基础上，食用油价格下调幅度不会太大。
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