据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月1日，全国成品粮油价格总体平稳，禽蛋和水产品价格稳中略涨。
成品粮价格整体稳定。从全国均价来看，籼米、粳米、富强粉、标准粉价格连续三天持平。籼米和粳米价格上涨的地市数量比前一日减少。黑龙江绥化粳米价格涨幅较大。据当地信息采集员反映，货源主要由当地供应，当地大米零售价普遍上涨且水稻的收购价也上涨，但是玉米和小米等其他粮食品种的价格依然稳定。
食用油价格基本稳定。从全国均价看，监测的7个食用油品种价格略有波动，幅度均在0．1%以内。
禽蛋价格波动幅度不超过0．4%。近一个月来，禽蛋价格出现小幅上涨趋势，5月1日全国均价与4月1日相比，每斤上涨0．10元。
水产品价格连续3天整体略涨，5月1日监测的4个品种的价格均略有上涨，涨幅在0．6%－1．2%之间。
蔬菜价格保持平稳。从全国均价看，在监测的13个品种中，菠菜和油菜价格涨幅分别为2．1%和1．6%，黄瓜和青椒价格分别下降1．7%和1．5%，其余品种价格波动幅度均在1%以内。
肉类、奶类、水果价格保持稳定。从全国均价看，肉类价格波动幅度不超过0．2%，奶类和水果价格基本稳定。
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