近期，国际粮食价格持续上涨，国内媒体和群众十分关心我国粮油供求和价格情况。针对这一问题，记者在采访中了解到，目前我国粮食和食用油库存比较充裕，供需基本平衡，价格总体平稳。

　　市场供应充足

　　锦绣大地粮油批发市场是北京地区最大的专业粮油批发市场。记者从该市场信息部了解到，目前市场商户库存的粮油商品尤其是大米的数量略高于去年同期，货源比较充足，交易也比较平稳。

　　从全国的库存来看，据国家发展改革委有关负责人6日介绍，目前各地都已建立了地方粮食储备，品种结构比较合理，并增加了成品粮油储备。我国粮食库存消费比高于国际公认的17%-18%粮食安全线水平。

　　价格保持稳定

　　今年以来，我国粮油价格总体保持稳定。据商务部市场监测，1月4日全国粮食零售价格为4.14元／公斤，5月2日为4.20元／公斤，每公斤上涨了6分钱。与粮食相比，食用油价格上涨较为明显。1月4日，全国食用油零售价格为14.77元／公斤，5月2日为16.36元／公斤，每公斤上涨了1.59元。另据监测，4月份成品粮均价与3月份相比稳中略涨，价格波动范围在0.2元／斤之内。食用油价格稳中略降，降幅在0.8%—1.2%之间。

　　上涨动力不大

　　国家发展改革委有关负责人6日指出，为保证国内粮食市场供应，保持市场粮价基本稳定，既不大涨也不大落，国家从促进生产、流通、库存、进出口等方面采取了一系列措施。在国内粮源充裕、严格控制粮食出口的情况下，国际市场粮价上涨对国内市场影响不大。

　　目前主产区、主销区大多数面粉厂小麦库存较为充足，预计短期内小麦价格保持平稳，不会出现大幅度的波动。

　　对于食用油价格走势，商务部预计后期豆油价格将继续维持弱势整理格局；菜子油市场将继续走弱，大幅上涨的可能性不大；短期内国内花生油价格将继续在目前价位附近小幅波动。

　　锦绣大地粮油批发市场信息部副主任刘敬亮也认为，无论对于粮食还是面粉来说，每年5月至8月都是一个消费的传统淡季。从目前的市场情况来看，粮油价格在二季度大幅上涨的可能性仍然不大。

　　不过，业内人士也指出，从长期来看，我国保证粮油供应和价格稳定的压力始终存在，稳定粮食生产、控制粮食出口等措施应该继续实施和加强。